2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Garrafas
Região do Douro

VINICULTORES: ENÓLOGOS Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Wine Enthusiast (Safra 2021)
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2021)
89 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2021)
88 Pontos, Decanter World Wine Awards (Safra 2021)
92 Pontos, Revista Adega (Safra 2020)
92 Pontos, Falstaff (Safra 2020)
90 Pontos, VertdeVin (Safra 2020)
90 Pontos, Meininger (Safra 2019)

VARIEDADES DO Vinho: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas à mão antes de passar pelo desengace e por um processo automatizado de seleção de bagos. Em seguida, são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para os cascos de fermentação, onde são inoculadas com uma cultura de leveduras especialmente selecionada e fermentadas a 25°C. Durante a fermentação, os vinhos são macerados suavemente para produzir um vinho pronto para consumo mais cedo, mas com capacidade de envelhecer na garrafa.

NOTAS DE PROVA
Post Scriptum é um vinho parceiro de Chryseia, proveniente das mesmas vinhas. Seu perfil é semelhante, com fruta expressiva, fresca e concentrada, aliada a um equilíbrio e elegância exquisitos. Com menos madeira, está pronto para ser apreciado a uma idade mais jovem.

SERVIÇO
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar a desenvolver-se de forma favorável na garrafa. Combina bem com carnes vermelhas e brancas e queijos. Guarde em posição horizontal, num local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Sirva a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consuma com moderação.

HISTÓRIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o conhecido enólogo de Bordeaux, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos que tem estado na vanguarda da revolução de qualidade da DOC Douro e fundamental para impulsionar a imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons, de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, têm produzido vinho do Porto no norte de Portugal desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado em quatro casas históricas de Porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e no seu portfólio de vinhos tranquilos. Possuem 27 vinhedos diferentes no Douro, Alentejo e Minho, totalizando 1.140 hectares sob vinha, e estão comprometidos em promover os limites da viticultura e da vinicultura sustentáveis.
A família Prats vem de uma linha de proprietários de Château em Bordeaux e chegou a possuir Château Margaux. Bruno Prats foi co-proprietário e enólogo em Cos d’Estournel por 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO de Cos d’Estournel por 10 anos, e passou cinco anos como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são sócios na Klein Constantia na África do Sul e na Viña Aquitania no Chile.

POR FAVOR, NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) differir do(s) que estão na(s) sua(s) garrafa(s).