Prensa - fruta antiga / prensa de sidra

Esta antiga prensa tradicional de fruta ou sidra é originária da França.
Ela separa o sumo dos componentes sólidos da fruta (como cascas de uva, sementes e polpa).
Prensas tradicionais, como a mostrada, costumam ser feitas de materiais como ferro fundido e madeira de carvalho para maior durabilidade.
A fruta é esmagada e, em seguida, colocada na cesta de prensagem. Com a ajuda de um mecanismo de parafuso, aplica-se pressão para extrair o sumo, que é então recolhido.
Além de produzir sumo para consumo direto, é também uma etapa essencial na produção de sidra.
uma ferramenta de trabalho decorativa e, ao mesmo tempo, ainda funcional.