2019 Roagna Pira Vecchie Viti - Barolo DOCG - 1 Garrafa (0,75 L)

2019 Barolo Pira Vecchie Viti - expressão muito procurada, sem concessões da Roagna.

Elaborado a partir da maior parcela monopólica de 4,8 hectares da Roagna, em Castiglione Falletto, esta garrafa utiliza exclusivamente as vinhas mais velhas da propriedade (plantadas originalmente em 1937).

Notas de degustação: Poderoso, profundo e classicamente austero em sua juventude. Abre-se para notas complexas de frutos silvestres, alcaçuz preto, bálsamo, pedras esmagadas e toques de ervas secas. Sedoso, ainda que profundamente estruturado, com taninos de granulação fina que saturam o paladar e exigem envelhecimento prolongado. Viticultura e Vinificação: Agricultura orgânica usando o sistema de seleção massale. Fermentação espontânea com leveduras nativas em barris grandes e neutros de madeira, seguida de uma maceração maciça com cap submersa de 70 a 90 dias. Envelhecido por cinco anos em tonéis de carvalho francês com espessura de 10 cm. Teor alcoólico: ~13,5% ABV. Avaliações: 98-99 pontos (diversos críticos, incluindo Wine Advocate e Vinous).