2022 Copel Wines. Margaux - Bordéus - 3 Garrafas (0,75 L)

O conceito de negociant-éleveur é muito difundido em Borgonha (o melhor exemplo sendo Lucien Lemoine), permitindo ao enólogo produzir nos melhores terroirs sem necessariamente possuir os vinhedos.
Isso não ocorre de forma alguma em Bordéu. Se você deseja comprar o mais fino Grand Cru classé, tem que pagar o preço fixado pelo Châtea para seus distribuidores.

Agora existe um sujeito que conseguiu contornar esse sistema de Bordéu, produzindo em nível de qualidade de 1er Grand Cru classé a preços muito aceitáveis, bem mais baixos do que as centenas de euros que os Châteaux cobram por seus vinhos de topo.
Ele criou ao longo dos anos relações privilegiadas com proprietários de vinhedos e tem permissão para cultivá-los e produzir seus próprios vinhos.
E que vinhos:
Seu Saint-Émilion Grand Cru é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château Cheval Blanc!!!
Seu Sauternes é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château d'yquem!!!
Seu Pomerol é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château Petrus!!!

Os resultados são simples:
- pontuações de críticos incríveis
- melhores restaurantes (entre os quais muitos com estrelas Michelin) e lojas de vinho por toda a Europa o compram.

P.S.: isto é uma verdadeira revolução no mundo de Bordéu e tenho orgulho de me tornar seu parceiro