2022 Copel Wines. Margaux - Bordéus - 3 Garrafas (0,75 L)

O conceito de negociant-éleveur é muito difundido na Borgonha (o seu melhor exemplo é Lucien Lemoine), permitindo que o enólogo produza a partir dos melhores terroirs sem, necessariamente, possuir as vinhas.
Isso não é em absoluto o caso em Bordeaux. Se você quiser comprar o melhor Grand Cru classé, tem de pagar o preço fixado pelo Château aos seus distribuidores.

Agora há um sujeito que conseguiu contornar esse sistema de Bordeaux, produzindo em nível de qualidade de 1er Grand Cru classé a preços muito razoáveis, muito mais baixos do que centenas de euros que os Châteaux esperam por seus vinhos de topo.
Ele construiu ao longo dos anos relações privilegiadas com proprietários de vinhedos e é autorizado a cultivar essas parcelas e produzir seus próprios vinhos.
E quais vinhos:
Seu Saint Emilion Grand Cru é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château Cheval Blanc!!!
Seu Sauternes é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château d'yquem!!!
Seu Pomerol é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château Petrus!!!

Resultados são simples:
-amazing critic scores
-os melhores restaurantes (entre os quais muitos com estrelas Michelin) e lojas de vinho por toda a Europa o compram.

P.S.: isto é uma verdadeira revolução no mundo de Bordeaux e tenho orgulho de ter me tornado seu parceiro