Giusti Giuseppe - Vinagre balsâmico - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, A MAIS ANTIGA ACSDETIA D’ITALIA.

Desde o século XVII a família Giusti cuida do seu Aceto Balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em complexas harmonias de sabor e em produtos de excelência apreciados em todo o mundo.
Um precioso cofre de madeira contém cinco garrafas de 250 ml de pregiatíssimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 GARRAFA "UMA MEDALHA DE PRATA" 250 ML.
Caracterizada por um aroma rico e uma acidez balsâmica boa e arredondada, a “Medaglia d’Argento” representa um produto fortemente aromático, capaz de realçar com sua intensidade o sabor dos pratos a que é adicionado. Para uso cru ou em cozimento.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês de 1900 com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris centenários.

1 GARRAFA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “Il Classico” é um balsâmico de grande versatilidade, tanto para uso no cozimento quanto diretamente cru. De boa densidade e excelente equilíbrio ácido-doce, caracteriza-se por traços de fruta madura e notas de alcaçuz e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris centenários.

1 GARRAFA "TRÊS MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 250 ML.
Dedicado ao avô que inventou a receita no início do século XX, nasce a partir de mostos de uvas maduras e passificadas. Aromas de compotas de ameixa e fruta vermelha entrelaçam-se a notas de mel e baunilha neste balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar cru os mais diversos tipos de preparações, do doce ao salgado.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias passificadas em grade; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris centenários.

1 GARRAFA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DE 250 ML.
Nascido para celebrar os 400 anos da família Giusti, o “Quarto Centenario” é um balsâmico extremamente encorpado, rico em aromas e perfumes de fruta madura acompanhados de notas de tabaco, café torrado e aromas de madeira que derivam do longo envelhecimento.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de antigas barricas remontando a 1800-1900. Extração de uma quantidade limitada apenas uma vez ao ano.

1 GARRAFA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DE 250 ML.
Orgulho da arte acetiera Giusti, o “Banda Rossa” representava o presente pessoal do tio Giuseppe aos atuais membros da família. De grande corpo e espessura, distingue-se por uma inconfundível complexidade e riqueza aromática. Elevam-se entre outras notas de ameixas, cerejas pretas e uma doce especiaria infundida pelos mais antigos madeiras onde esteve, que persiste por longo tempo após a degustação.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de antigas barricas remontando a 1700-1800. Extração de uma quantidade limitada apenas uma vez ao ano.