Giusti "50" - Vinagre balsâmico - 1 - 100ml

Lote composto por 1 garrafa de 100 ml de Condimento Balsâmico envelhecido 50 ANOS, produzido pela Acetaia Giusti, Emilia Romagna - Itália.

A coleção mais exclusiva da casa, produzida todo ano em quantidade extremamente limitada e extraída de algumas preciosas baterias de barris de produção desde 1700. Um destes barris, codificado como A3, foi levado pela Giusti à Exposição Nacional de Florença de 1861, onde um elixir de 90 anos extraído dele ganhou uma medalha de ouro, sucesso que se repetiu depois em Paris na Exposição de 1889.

Iconicamente a embalagem é composta pelos 5 Madeiras que formam a típica bateria de barris; a etiqueta frontal é gravada em ouro 24 quilates, enquanto a traseira é realizada com a antiga técnica de impressão com tipos móveis, utilizando uma fonte modenense em chumbo do século XIX.

Extraída todos os anos em quantidade limitada, Giusti 50 é uma reserva especial envelhecida há mais de 50 anos nas baterias de barris mais antigas da casa. Caracterizado por um amplo buquê aromático e pelo inconfundível sabor agridoce, apresenta notas intensas de madeira e de fruta madura. Cada frasquinho é numerado e acabamento à mão, abrigado em uma embalagem com uma pequena pipeta de vidro soprado. Um produto único, enriquecido pela etiqueta em ouro 24 quilates e impressa com tipos móveis, usando uma fonte modenense do século XIX.

Ingredientes: mosto cozido de uva.
Envelhecimento: em antigas barricas de carvalho remontando ao século XVIII (1700).
Acompanhamentos: Risotos, massa fresca, massa recheada, carnes, queijos curados e sobremesas.