2019 Domaine Prieuré Roch - Ladoix - 1 Garrafa (0,75 L)

Domaine Prieuré Roch estende-se por 14 hectares ao longo da Côte de Nuits, abrangendo cerca de uma dúzia de climats. Foi dirigido por Henry-Frédéric Roch, infelizmente falecido em novembro de 2018, neto de Henry Leroy, fundador da Maison Leroy e co-diretor do Domaine de la Romanée-Conti ao lado de Aubert de Villaine. Yannick Champ, que ingressou na propriedade em 2002, tornou-se co-diretor em 2010.

As posses de vinhedos incluem alguns dos sítios mais cobiçados da Côte de Nuits: os premier crus de Nuits-Saint-Georges, Clos Goillotte, Les Hautes-Maizières e Les Suchots em Vosne-Romanée, bem como grands crus incluindo Clos de Vougeot e Chambertin-Clos de Bèze. Na Côte de Beaune, a casa também possui vinhas em Ladoix e Savigny-lès-Beaune. A propriedade possui três vinhedos monopólio: Clos des Corvées (premier cru de Nuits-Saint-Georges), Clos des Varoilles (Gevrey-Chambertin premier cru) e Clos Goillotte (Vosne-Romanée).

A viticultura segue princípios orgânicos com rendimentos deliberadamente baixos. Na adega, as fermentações são naturais, realizadas com uvas inteiras e sem adição de enxofre. Os vinhos resultantes combinam uma finesse marcante e oferecem uma expressão fiel notável de seus respectivos climats. Hoje, são amplamente considerados entre os melhores vinhos de Borgonha.