1996 Château Marbuzet - Saint-Estèphe - 3 Garrafas (0,75 L)

Château Haut Marbuzet 1996

Château Haut-Marbuzet é uma das mais antigas propriedades de Saint-Estèphe. A vinha está perfeitamente localizada, em encostas de cascalho misturado com argila calcária. A alta proporção de merlot presente na assemblage (40%) confere-lhe uma suavidade excepcional, na origem do rótulo elogioso de vinho "o mais sensual de Bordéus" atribuído por Robert Parker. O talento, a doçura desarmante e a sempre calorosa acolhida da família Duboscq há muito conseguem federar e manter uma clientela de amantes que hoje são incondicionais destes vinhos flexíveis, arredondados, com taninos derretidos e aromas intensos. Também convém saber que a propriedade não deixa nada ao acaso. As uvas são colhidas em maturidade elevada, manualmente. Esta etapa antecede uma vinificação precisa onde a tradição ocupa um lugar de eleição. Os vinhos são, portanto, vinificados em tanques de concreto ou madeira com controlo de temperatura. Em seguida, são criados em barris novos por um ano e meio. Tudo isso torna possível produzir cerca de 360.000 garrafas por ano.

Sobre o vintage

Considerado por alguns como o mais Borgonês dos vinhos de Bordéus, Château Haut-Marbuzet foi consagrado Cru Bourgeois Excepcional durante a revisão da classificação Crus Bourgeois, que ocorreu em junho de 2003. Alguns amantes também o classificam em seus corações como o elite da região. Observa-se que críticos profissionais são cheios de elogios a este Saint-Estèphe composto de variedades de uva regionais como cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc e petit verdot, todas de vinhas com cerca de trinta anos, em média. Estas extraem os nutrientes necessários para o seu florescimento em um terroir definido por um cascalho Gunziano e por um subsolo de argila e calcário. A propriedade pratica vinificações manuais de bagas ligeiramente sobremaduras. No interior, estas são completamente degradas e maceram por muito tempo. Para extrair bom material e belos aromas, este período é pontuado por viradas diárias. Finalmente, o vinho é envelhecido em barris de carvalho novos.

Pensado para uma guarda de cerca de quinze a vinte anos, este vinho seduz pela intensidade do seu fragrance marcado por notas de frutos vermelhos e outros aromas delicadamente amadeirados que remetem a um envelhecimento controlado. O vinho é estruturado por taninos finos.