Heston Blumenthal - The Big Fat Duck Cookbook - 2008

O monumental livro de receitas de Heston, com pratos do seu restaurante de três estrelas The Fat Duck. Na caixa protetora original, em perfeito estado. O impressionante livro de culinária de Heston Blumenthal para o seu restaurante de três estrelas The Fat Duck. As receitas deste livro mostram o estilo culinário característico e fantasioso de Heston, com receitas como mousse de chá verde com lima cozinhada por nitrogênio, gelatina de ostra com maracujá e lavanda, papas de caracóis, salmão pochê em gel de alcaçuz, ovo mexido por nitrogênio com tiras de bacon e muito mais. Ilustrado de forma marcante em cores, com imagens e fotografias. Na encadernação original em linho da editora, e na slipcase original em linho.