2018 Maison Valette - Pouilly Fuissé - 3 Garrafas (0,75 L)

Pouilly-Fuissé 2018 – Maison Valette | Lote de 3 garrafas

A Maison Valette é um dos endereços mais singulares e respeitados do Mâconnais. Estabelecida em Chaintre, no coração da denominação Pouilly-Fuissé, é dirigida pela família Valette com uma filosofia radicalmente natural: sem herbicidas, sem fertilizantes químicos, vinificações sem enxofre nem insumos, envelhecimento longo em barris. Em uma região onde as referências absolutas são Guffens-Heynen, Héritiers Lafon e Leflaive, a Maison Valette firmou-se como um endereço cult para os apreciadores de grandes Chardonnay maconnais naturais e de guarda.

O Pouilly-Fuissé da Maison Valette é produzido a partir de vinhedos cultivados em solos calcários ao redor da rocha de Solutré e de Vergisson, em altitude suficiente para preservar a frescura natural do Chardonnay. Envelhecimento longo em barris, engarrafamento sem clarificação nem filtração — um vinho de viticultor, no verdadeiro significado da expressão.

2018 é um ano solar e generoso na Bourgogne e no Mâconnais, produzindo brancos de riqueza e concentração excepcionais. Sete anos de cave permitiram que este Pouilly-Fuissé florescesse plenamente e atingisse uma complexidade aromática notável, dentro de uma janela de degustação ideal.

O vinho apresenta uma cor dourada profunda com reflexos dourados. O nariz é amplo e complexo: pêssego maduro, cítricos confitados, avelã torrada, notas melosas e um fondo mineral calcário. Na boca, a matéria é rica e tensa, a acidez bem integrada, o final longo e salino. Harmonização perfeita com uma galinha à creme, vieiras, um peixe nobre ou um Comté envelhecido.

Níveis perfeitos, rótulos levemente patinados coerentes com a idade, cápsulas intactas. Proveniência adega profissional, conservação ótima.

Embalagem reforçada individual, caixa de dupla canaleta, expedição assegurada com número de rastreio.