2022 Copel Wines. Margaux - Bordéus - 3 Garrafas (0,75 L)

O conceito de negociant-éleveur é muito difundido na Borgonha (o seu melhor exemplo é Lucien Lemoine), permitindo ao enólogo produzir a partir dos terroirs mais nobres sem, necessariamente, possuir os vinhedos.
Isso não acontece de forma alguma em Bordéus. Se quiser comprar o melhor Grand Cru classé, tem de pagar o preço fixado pelo Château aos seus distribuidores.

Agora há um tipo que conseguiu contornar esse sistema de Bordéus, produzindo em nível de qualidade 1er Grand Cru classé a preços muito razoáveis, muito abaixo dos centenas de euros que os Châteaux esperam para seus vinhos de topo.
Ao longo de muitos anos, ele construiu relações privilegiadas com os proprietários de vinhedos e tem permissão para cultivar esses vinhedos e produzir seus próprios vinhos.
E quais vinhos:
O seu Saint-Émilion Grand Cru é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château Cheval Blanc!!!
O seu Sauternes é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château d’Yquem!!!
O seu Pomerol é feito a partir de vinhedos vizinhos ao Château Petrus!!!

Os resultados são simples:
- notas de críticos impressionantes
- os melhores restaurantes (entre os quais muitos com estrelas Michelin) e lojas de vinhos em toda a Europa compram-no.

P.S.: isto é uma verdadeira revolução no mundo de Bordéus e tenho orgulho de ter-me tornado seu parceiro.