Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Garrafas (0,75 L)

Cossart Gordon 10 Years Old Medium Rich Bual Madeira 3 x 0.75L
3 Garrafas
Vinho de Madeira

ENÓLOGOS: Francisco Albuquerque.

PRÊMIOS/Recomendações
92 Pontos, Owen Bargreen
92 Pontos, Wine Enthusiast
90 Pontos, Wine Spectator
89 Pontos, Tom Cannavan

VARIEDADES DE VINHO: Bual (100%).

VINIFICAÇÃO
Cossart Gordon 10 years old Bual passou pela fermentação sem pele com levedura natural entre 18°C e 21°C em tanques de aço inox com controle de temperatura. Após aproximadamente 3 dias, realiza-se a fortificação com brandy de uva, interrompendo a fermentação no grau desejado de doçura. Cossart Gordon 10 anos Bual foi envelhecido em cascos de carvalho americano no tradicional sistema ‘Canteiro’. Este sistema envolve o aquecimento suave do vinho nos lofts das dependências em Funchal. Ao longo dos anos o vinho é transferido das áreas superiores para as áreas centrais e, por fim, para o piso térreo, onde é mais frio. Após esse gradual ‘estufagem’, o vinho passou por trasfegação e afinação antes de o blend ser montado e engarrafado.

NOTAS DE PROVA
Cor clara, âmbar com tons de ouro e pernas muito fortes; um buquê de ameixas, amêndoa, vanilla, madeira e caramelo com um acabamento suave, de doçura média e excelente equilíbrio entre fruta e acidez.

SERVIÇO
Cossart Gordon 10 anos Bual é finado e não requer decantação. É excelente como bebida de conclusão de refeição e também muito bom com fruta, chocolate ao leite, bolos e queijos curados. Foi engarrafado pronto para beber e manterá por vários meses após aberto.

HISTÓRIA
A Cossart Gordon & Co. foi fundada em 1745 e é a empresa mais antiga no comércio de Vinho de Madeira. Francis Newton, um jovem escocês, partiu de Gravesend, na Grã-Bretanha, e chegou a Madeira em 12 de setembro de 1745, fundando a empresa. Ele foi seguido pelo irmão mais novo Thomas de 1758 a 1763 e, posteriormente, por outro escocês, Thomas Gordon de Balmaghie, também em 1758. Thomas Murdoch juntou-se à firma em 1791, que passou a chamar-se Newton, Gordon, Murdoch & Co.
Em 1850 dizia-se que a firma expediava “metade do cultivo da ilha” e os contactos de Newton na América, através de seu irmão Andrew (que deixou a Escócia para a Virgínia), mostravam-se muito bem-sucedidos, e a empresa ganhou uma reputação incomparável como fornecedora de Madeiras finas. As colônias na América do Norte eram, na época, o mercado mais estimado e exigente, tanto que a melhor produção era amplamente conhecida como “America Madeira”. A Madeira desempenhou um papel tão importante na vida norte-americana que foi usada para brindar a Declaração de Independência em 4 de julho de 1776.
Em 1808, o domínio escocês sobre a empresa foi rompido com a chegada de William Cossart, um irlandês descendente da distinta família hugnenot francesa. O título da firma mudou em 1831 com a chegada do sobrinho de Cossart, Peter, à ilha. Por breves momentos ficou conhecido como Newton, Gordon, Cossart & Co., mas com a morte de Newton e a renúncia do último Gordon, a firma mudou seu nome para a atual marca mundialmente famosa Cossart, Gordon & Co.
A firma sempre manteve a nacionalidade britânica, com uma filial em Londres desde 1748, e em 1909, devido ao tamanho da família, a empresa foi registrada como sociedade anônima. No final do século XIX a firma expandiu-se incluindo vinho de Porto, xerez, Tarragona, Marsala e Málaga ao seu portfólio de vinhos. Esses negócios continuaram até o início da Segunda Guerra Mundial, quando a empresa decidiu concentrar-se exclusivamente em Madeira.
A história dos comerciantes britânicos na ilha isolada da Madeira é fascinante e única. Vivendo e trabalhando no comércio de vinho de Madeira com contato apenas ocasional com o mundo exterior, contribuíram substancialmente para várias esferas de atividade que aumentaram a prosperidade da ilha e assim aliviaram muita pobreza.
A família Cossart tem sido uma das mais influentes na ilha por quase dois séculos. O livro mais autorizado sobre Madeira, Madeira The Island Vineyard, foi escrito por Noël Cossart, antigo sócio senior da firma, nascido na ilha em 1907.
Até hoje, os Madeiras Cossart Gordon são considerados os melhores disponíveis.

NOTA: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) da(s) garrafa(s) que você recebeu.