2015 Liber Pater Denarius - Bordéus - 1 Garrafa (0,75 L)

Loïc Pasquet é uma figura amplamente discutida no mundo do vinho. Ele produz não apenas um dos vinhos de Bordeaux mais caros, mas também o mais incomum. Sua missão é criar Bordeaux que tenha o sabor do vinho antes da epidemia de phylloxera (final do século XIX).

No meio dos anos 2000, ele lança o famoso Liber Pater, e um vinho mais acessível em 2015: "Denarius". As vinhas são pequenas a minúsculas. Ele segue os mesmos princípios aqui: vinhas francesas sem enxertia plantadas a uma densidade muito alta, até 20.000 vinhas por hectare (onde 10.000 vinhas é o normal), técnicas de poda ancestrais e apenas tratamentos naturais.

O "Denarius Blanc 2015" é produzido a partir de 100% Semillon — o que, por si só, é único para um Bordeaux branco seco — e foi lançado apenas no final de 2020.