2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Elio Grasso
Nome Rüncot
Formato 1,5 L
Anno 2020
Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Temperatura de serviço 18/20 °C
Regione Piemonte
Gradação Alcoólica 14,5%
País italia

O Barolo "Riserva Runcot" de Elio Grasso provém de vinhedos fascinantes com mais de 30 anos, situados a uma altitude de 300-350 metros acima de solos exuberantes. Após a colheita, escolhem-se os cachos mais bons para a fermentação em recipientes de aço inox à temperatura ideal. Em seguida, o vinho amadurece por 5 anos em barris franceses de carvalho e depois repousa na garrafa por um ano e meio a dois anos antes de ser vendido. Sua cor é um vermelho rubi vivo com um toque de laranja. O aroma é como uma mistura de flores, especiarias, ervas aromáticas, fruta vermelha e um leve toque tostado. Ao beber, tem um paladar longo e profundo, levemente tannico, com um final fresco que persiste. É um Barolo elegante e é um exemplo perfeito do seu território.
O Barolo Riserva Runcot de Elio Grasso é um vinho de grande classe e refinamento. Possui uma bonita cor vermelha escura tendendo ao rubi e exala um perfume complexo de fruta vermelha como amoras e framboesas, com notas de especiarias como pimenta, zimbro, anis-estrelado e café. O sabor é rico, intenso e muito agradável, com boa estrutura e permanece agradavelmente na boca por muito tempo. É o acompanhamento ideal para fiambres, carne vermelha assada ou em guisado, caça e queijos envelhecidos.

À Vista
À vista, apresenta uma cor vermelha granada, um tom escuro enriquecido por nuances violeta, evocando a pedra preciosa homônima.

Ao Olfato
Ao olfato percebe-se uma intensidade marcante e uma variedade de aromas. Emergem notas de fruta madura como cerejas, amarena e ameixas, acompanhadas de nuances de tabaco, pimenta e alcaçuz. Destacam-se também notas herbáceas delicadas e um aroma que evoca álcool puro. Intenso e complexo, com aromas de fruta madura e geleia enriquecidos por notas de especiarias, herbáceas e terrosas.

Ao Paladar
Sabor elegante e intenso. Inicia suave no paladar e pode-se perceber a presença de um tipo de tanino (substância que contribui para a estrutura do vinho) de alta qualidade. No começo reconhecem-se os sabores de fruta também percebidos no olfato e, à medida que o sabor persiste, emergem notas aromáticas que duram por muito tempo após a prova.

Copo
Ballon
Ideal para grandes vinhos tintos encorpados, robustos e intensos, que necessitam de uma oxigenação profunda para abrir todos os seus aromas profundos e complexos e realçar a sua evolução no copo.

Abertura
Arear o vinho em um decanter por 1-2 horas antes de bebê-lo melhora o seu sabor.

O Barolo Riserva "Rüncot" 2020 da vinícola Elio Grasso é um vinho de alto nível, confirmado pelas avaliações de especialistas. Eis os principais detalhes com base nas informações disponíveis:

Pontuações e Crítica: Embora seja um ano recente, a Riserva Rüncot 2020 está incluída nas avaliações da crítica internacional (como a Vinous de Antonio Galloni) que reconhecem a sua alta qualidade. Embora a pontuação exata do ano 2020 não esteja explicitamente listada como um "100 pontos" nesta pesquisa específica (que cita 2013 ou 2016 como tal ponto final), o vinho é considerado um dos melhores Barolo de Elio Grasso.

Características: É um Barolo DOCG Riserva produzido com uvas 100% Nebbiolo de Monforte d'Alba, com graduação alcoólica de 14,5%.

Caixa armazenada na adega com temperatura e umidade controladas.
A remessa ocorrerá em embalagem personalizada apropriada para proteção contra impactos e variações de temperatura, com kartão dedicado via correio expresso e será SEGUROS!!!

Não envio para Israel, Córsega e Turquia