Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700ml

The Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 é um whisky envelhecido em barris de carvalho americano e europeu que continham previamente vinho Sherry Oloroso.
O carvalho americano confere aromas de baunilha, cítricos e caramelo, enquanto o carvalho europeu oferece a inconfundível maciez, o resultado é um excelente 18 anos longo e complexo.

Método de produção
Para destilar o seu cevada escocesa, a Macallan utiliza duas mash tuns espaçosas, 21 fermentadores e 36 alambiques, os menores dos quais, os famosos Spirit Stills, produzem um destilado denso, muito diferente do resto das produções da região de Speyside.
Para o envelhecimento, a Macallan construiu um complexo sistema «do bosque à destilaria» que controla a produção dos barris desde as árvores com que são construídos.
Todos os envelhecimentos da Macallan ocorrem em barris de carvalho americano e europeu previamente maturados com vinho de xerez e em barris ex-bourbon americanos.
A gama é composta por um 12, um 15 e um 18 anos Triple Cask.
Anualmente são lançadas também garrafas raras e prestigiadas em número e edições muito limitados, desde a linha Rare Cask à Series.



História
A Macallan Distillery – situada perto da Easter Elchies House, em Craigellachie, na região de Speyside, na Escócia – foi fundada no distante 1824.
Foi uma das primeiras a abrir, após a lei de legalização das destilarias do início do século XIX.
À sua criação ainda trazia o nome de Elchies Distillery.
Foi apenas em 1892, após uma mudança de propriedade, que ganhou o nome Macallan-Glenlivet, posteriormente modificado apenas para Macallan.
Ao longo dos anos, a destilaria tornou-se célebre pelos seus envelhecimentos em barris ex-sherry, pelos primeiros rótulos dedicados aos importadores italianos e pela glória das exportações dos anos 70 e 80, chegando a conquistar aquela fama que hoje faz do Macallan o «rei dos single malt whisky»: um verdadeiro símbolo de status no mundo dos destilados.

[Este lote é oferecido por um vendedor profissional, portanto a(s) garrafa(s) que você receber pode(r) ser diferente(s) da(s) exibida(s) na imagem, mas a condição será idêntica.]}