2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 garrafas
Região do Douro

VINÓLOGOS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 pontos, Wine Enthusiast (Safra 2021)
18 pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2021)
89 pontos, Vinum Magazine (Safra 2021)
88 pontos, Decanter World Wine Awards (Safra 2021)
92 pontos, Revista Adega (Safra 2020)
92 pontos, Falstaff (Safra 2020)
90 pontos, VertdeVin (Safra 2020)
90 pontos, Meininger (Safra 2019)

VARIEDADES DE VINHO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas à mão antes de passarem por desengace e por um processo automatizado de seleção de bagas. Em seguida, são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para as cubas de fermentação, onde são inoculadas com uma cultura de levedura especialmente selecionada e fermentadas a 25°C. Durante a fermentação, os vinhos passam por uma maceração suave para produzir um vinho de consumo mais precoce, mas com a capacidade de evoluir em garrafa.

NOTAS DE PROVA
Post Scriptum é um vinho parceiro de Chryseia, produzido a partir das mesmas vinhas. O seu perfil é semelhante, com fruta expressiva, fresca e concentrada aliada a um equilíbrio e elegância exquisitos. Com menos carvalho, está pronto para ser apreciado numa idade mais jovem.

SERVIÇO
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar a desenvolver-se de forma favorável na garrafa. Combina bem com carnes vermelhas e brancas e queijos. Armazenar em posição horizontal, num local fresco e seco, protegido da luz e de oscilações de temperatura. Servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o conhecido enólogo de Bordeaux, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos, que tem estado na vanguarda da revolução da qualidade DOC Douro e tem sido instrumental na promoção da imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa têm produzido vinho de port em Portugal Norte desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado nas suas quatro casas históricas de portos – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – bem como no seu portfólio de vinhos tranquilos. Possuem 27 vinhas diferentes no Douro, Alentejo e Vinho Verde, totalizando 1.140 hectares de vinha, e estão comprometidos em expandir os limites da viticultura e da vinicultura sustentáveis.
A família Prats vem de uma linha de proprietários de Château em Bordeaux e, a um tempo, chegou a possuir Château Margaux. Bruno Prats foi coproprietário e enólogo da Cos d’Estournel durante 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO da Cos d’Estournel durante 10 anos, e passou cinco anos como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são parceiros da Klein Constantia na África do Sul e da Viña Aquitania no Chile.

POR FAVOR NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir dos da(s) garrafa(s).