Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO é uma mescla de Cognac prestigiosa e complexa, conhecida pelo seu perfil de sabor rico e intenso. Ela combina eaux-de-vie dos terroirs Grande Champagne e Borderies, conhecidos pela sua força e elegância. O Cognac amadurece em média 15 a 35 anos, com a ajuda de alambiques de cobre tradicionais e barris de carvalho francês.

A aparência apresenta uma cor âmbar dourada com nuances escuras de cobre e mogno. O nariz é caracterizado por notas de pimenta preta e rosa, coentro, figo, noz, sândalo e toques de frutos vermelhos. No paladar é encorpado e ao mesmo tempo suave, com notas intensas de figo, frutos vermelhos, cassis, baunilha, café, cera de abelha e noz-moscada. O final é longo, potente e elegante, com uma leve ardência e notas florais como violet.

Martell XO costuma ser admirado pela garrafa com formato arqueado distintivo e é melhor apreciado puro ou com uma gota de água, ideal para ocasiões especiais. Reflete o legado e o espírito visionário de Jean Martell, e recebeu distinções prestigiosas, como a Medalha de Ouro no Cognac Masters de 2017.

Data de engarrafamento 19-10-2023.