Lagavulin 12 years old Special Release 2023 - 70cl

Lagavulin 12 Year Old Ink of Legends Special Release 2023

Um magnífico whisky de 12 anos da famosa destilaria de Islay, Lagavulin. O destilado maturou em barris de tequila Don Julio Añejo previamente usados, o que lhe confere um sabor herbal que se funde lindamente com a fumaça suave.

Influências picantes e envolventes saem do copo, acompanhadas por fumaça de fogueira, frutos de caroço, chocolate branco e frutos grelhados ao fundo. Notas defumadas, nuances de especiarias, várias frutas e carvalho temperado são alguns dos aromas que você pode descobrir. O final é ao mesmo tempo salgado e doce.

Notas oficiais de degustação

Cor: Brilho pálido claro. Boa formação de lágrimas (pernas)

Nariz: Os aromas imediatos são levemente mais medicinais do que defumados, apresentando notas de sabão carbolico e unguento calmante que logo se misturam com a fumaça de madeira aromática de uma fogueira em troncos de madeira na praia. À medida que a fumaça intensa e herbal se impõe, surge uma nota salgada que sugere carne de porco grelhada. Uma gota de água reduz a intensidade, mas adiciona notas marítimas e mais frutadas escuras, tornando a defumação ainda mais aromática.

Corpo: Médio.

Paladar: Na sua força natural, a textura robusta é cremosa e suave, preenchendo a boca, enquanto, com seus sabores cada vez mais ricos em redemoinhos, o sabor é inicialmente doce e com traços cítricos, adiciona uma boa pitada de sal, depois revela notas de ameixa suculenta num final cada vez mais defumado e que arrepia o lábio. Com uma pitada de água, fica um pouco mais doce e ainda mais defumado.

Final: longo, com um toque salgado e final muito defumado, com apenas um leve toque daquele leve sabor carnudo no retrogosto defumado que persiste e refresca a boca. É adstringente, com uma agradável calor humano.