Barba Rossa - Porter - 75cl - 6 garrafas

Barbarossa I Am é uma cervejaria de Hamburgo que homenageia as raízes da cidade com cervejas muito especiais. Dedicaram a sua magnífica Hansebock ao povo hanseático; Friedrich I, homónimo da cervejaria, recebeu uma deliciosa imperial stout em agradecimento pelos seus serviços, e a fresca Gose é um memorial aos tanoeiros trabalhadores. Este vinho tinto envelhecido em barris, com coentros e baunilha, pretende agradecer aos trabalhadores portuários que tanto desempenharam como continuam a desempenhar um papel importante, sobretudo na cidade hanseática de Hamburgo.

Esta cerveja requintada corre para o copo com uma limpidez castanho-fulva e um suave brilho vermelho-cobre. No topo ergue-se uma coroa cor de marfim, que exala um aroma sedutor. Notas de frutos vermelhos, vinho tinto intenso, cereais torrados e passas compõem uma experiência olfativa arrebatadora, que o convida habilmente a beber. O sabor inicial segue a mesma linha e envolve o palato numa sinfonia sombria de fruta madura e intensa, malte torrado e vinho. Os coentros trazem um toque fresco e especiado, enquanto a baunilha harmoniza na perfeição com as notas amadeiradas do barril de carvalho e introduz uma especiaria quente. As 35 unidades de amargor funcionam como elemento de finalização, sem, contudo, dominar demasiado o conjunto.

A Porter da Barbarossa I Am é uma representante bem-sucedida do seu estilo e uma excelente escolha para todos os que têm sede de uma versão mais fora do comum!