Octomore 5 years old Edition 15.3 The Impossible Equation - b. 2024 - 700ml

Octomore 15.3 combina altos níveis de turfa com colheitas de uma única fazenda de Islay—Octomore Farm—localizada a apenas três quilômetros da destilaria.

Com um teor de fenóis de 307,2 PPM, o Octomore 15.3 é complexo, robusto e cheio de personalidade. É maturado inteiramente em barris de bourbon de primeira utilização e em hogsheads de Oloroso de primeira utilização provenientes da Fernando de Castilla em Jerez, Espanha. A marcante fumaça de turfa é equilibrada por notas de frutos maduros derivadas de um processo de destilação lenta, apresentando um perfil de sabor sem igual e uma proveniência distinta. Influenciada pela salobra brisa do mar, a cevada cultivada em Islay confere não apenas uma doçura malteada, mas também um genuíno senso de origem.

Octomore 15.3 é um dos três whiskies que compõem a quinquagésima quinta série Octomore, revelada em outubro de 2024—a bebida de malte único defumada produzida na Bruichladdich Distillery na ilha de Islay.

Octomore 15.3 é um whisky de 5 anos feito a partir de cevada Concerto cultivada na Escócia—fornecida pela fazenda Octomore em Islay—e malteada até um nível de fenóis de 307,2 ppm. Foi maturado numa combinação de barris de bourbon de primeira utilização (69%) e hogsheads de Oloroso de primeira utilização da Bodega Fernando de Castilla em Jerez (31%).

Nose: Toffee crocante, açúcar de cevada maltada, mel e frutas cítricas frescas.

Paladar: Corpo pleno, reminiscente de toffee prolongado, com notas de baunilha cremosa e um sutil toque de carvalho tostado, acentuado por ondas de fumaça.

Final: Açúcar queimado, coco, uma névoa costeira delicada e um toque de fumaça de turfa terrosa.