Wieninger - Impulsator Doppelbock Starkbier - 50cl - 12 garrafas

Wieninger Impulsator – 12 garrafas – Doppelbock bávara premiada – 7,5% de álcool – Garrafas tradicionais com tampa mecânica

Apresentamos um lote especial de 12 garrafas de Wieninger Impulsator, uma notável Doppelbock bávara da conceituada Privatbrauerei M.C. Wieninger, em Teisendorf, na Alta Baviera, Alemanha.

A Privatbrauerei Wieninger é uma das respeitadas cervejarias familiares independentes tradicionais da Baviera, com uma história cervejeira que remonta a 1666. A cervejaria dedica-se particularmente à produção de cervejas especiais distintas, combinando a tradicional mestria cervejeira bávara com receitas excecionais e ingredientes cuidadosamente selecionados.

A Wieninger recebeu inúmeros prémios de prestígio pelas suas cervejas em competições internacionais. Merece especial destaque a própria Wieninger Impulsator, galardoada com uma medalha de prata no European Beer Star 2020, uma das competições cervejeiras internacionais mais respeitadas.

Esta Doppelbock premiada é um magnífico exemplo do compromisso da cervejaria com a qualidade e com a produção de cervejas especiais de caráter.

Outro destaque deste lote é o formato tradicional de garrafas de 500 ml com tampa mecânica. Estas clássicas garrafas alemãs com fecho de mola são particularmente populares entre apreciadores de cerveja e colecionadores de garrafas tradicionais de cerveja bávara.

Características da cerveja:

* Cervejaria: Privatbrauerei M.C. Wieninger, Teisendorf, Baviera, Alemanha
* Nome da cerveja: Impulsator
* Estilo: Doppelbock escura
* Quantidade: 12 garrafas
* Capacidade de cada garrafa: 500 ml
* Volume total: 6 litros
* Embalagem: Garrafas tradicionais reutilizáveis com tampa mecânica
* Teor alcoólico: 7,5%
* Densidade original: 18,5° Plato
* Cor: Mogno intenso, castanho-avermelhado
* Amargor: 24 IBU
* Aspeto: Naturalmente turvo
* Fermentação: Baixa fermentação

Notas de prova:

A cervejaria descreve a Impulsator como uma cerveja encorpada, naturalmente turva e com intensos aromas torrados.

A sua cor mogno intensa é acompanhada por um aroma intenso a frutos exóticos cristalizados, complementado por notas de malte torrado e madeira.

No paladar, esta Doppelbock apresenta um caráter maltado poderoso e encorpado. O final revela notas torradas muito bem equilibradas de:

* Toffee
* Café
* Amêndoas torradas
* Malte caramelizado
* Frutos exóticos cristalizados

O resultado é uma cerveja complexa e reconfortante, com considerável profundidade, um perfil maltado rico e um final notavelmente harmonioso.

Harmonização:

Esta Doppelbock bávara de qualidade superior é particularmente indicada para acompanhar pratos ricos e saborosos.

Sugestões de harmonização:

* Pratos de caça, como veado e javali
* Assados tradicionais bávaros e carnes estufadas
* Queijos fortes e curados
* Chocolate negro
* Bombons finos
* Pão de especiarias e sobremesas condimentadas
* Sobremesas à base de mel

O seu caráter de malte torrado e o calor do álcool fazem dela um excelente acompanhamento para a cozinha tradicional de outono e inverno.

Conclusão:

Uma excelente oportunidade para adquirir 12 garrafas da premiada Wieninger Impulsator, uma Doppelbock bávara distinta de uma cervejaria tradicional altamente conceituada.

Com o reconhecimento em competições internacionais, um perfil de sabor impressionante e as clássicas garrafas com tampa mecânica, este lote é particularmente apelativo para colecionadores de especialidades cervejeiras alemãs e apreciadores da excecional mestria cervejeira bávara.

12 × 500 ml em garrafas tradicionais com tampa mecânica = 6 litros no total.