Domus - Il cucchiaio d’argento - 1950

Este é o “Il Cucchiaio d’Argento”, um dos livros de cozinha italianos mais famosos e autori­tativos de sempre.
Tratase do manual de referência para a cozinha tradicional italiana, publicado pela primeira vez em 1950 pela Editoriale Domus.
Contém cerca de 2000 receitas clássicas provenientes de todas as regiões da Itália, e é considerado uma verdadeira “bíblia” da gastronomia italiana – muitas vezes presenteado em ocasiões como casamentos.
A capa que você vê, de cor azul com o título em letras claras e um desenho estilizado de uma colher, é típica das edições mais antigas (por exemplo aquelas dos anos 90 ou anteriores), ou de algumas reedições que prestam homenagem ao estilo original. As edições mais recentes (como a de 2025 para os 75 anos) têm capas diferentes e mais modernas, mas esta parece uma versão clássica e um pouco gasta pelo uso.