2003 De Conciliis, Zero - Campânia - 2 Garrafas (0,75 L)

O Aglianico Zero nasce de uvas homônimas. A vinificação prevê o desidratação das uvas por 15 a 20 dias em local sombreado e ventilado.
Em seguida, procede-se à desengace e à prensagem suave. O mosto fermenta em aço inox por 26 dias a temperatura controlada. Posteriormente o vinho amadurece por 24 meses em tonneaux de 300 litros.
Características organolépticas
Paestum Aglianico IGT Zero di D'Orta e De Conciliis
é um vinho de cor rubi quase impenetrável. Ao nariz é pleno e persistente, com notas de frutos maduros. Ao paladar apresenta-se encorpado e com taninos decididos.
Acompanhamentos e serviço
Vinho que harmoniza com pratos de massa com carne, carne vermelha, carne à brasa, queijos maturados. E é aconselhável servi-lo a uma temperatura de 18 graus.