2025 Ceretto Langhe Arneis - Piemonte - 9 Garrafas (0,75 L)

9x Langhe DOC Arneis "Blange" 2025 - Ceretto - 750 ml

Informações na Rotulagem
Denominação: Langhe Denominação de Origem Controlada Arneis
Nome do vinho: Blange
Safra: 2025
Produtor: Ceretto (Envazado pela Azienda Agricola Ceretto em Alba - Itália)
País de origem: Produzido na Itália
Graduação Alcoólica: 13% vol
Formato: 750 ml
Alergênicos: Contém sulfitos
Ficha Organoléptica
Visual: Amarelo palha claro com discretos reflexos esverdeados e uma leve, imperceptível vivacidade carbônica no momento da prova.
Olfativa: Fragrante e agradável ao olfato, dominado por notas acentuadas de maçã, pêra, pêssego branco, flores cítricas, esteva e uma delicada linha mineral.
Gustativa: Na boca é fresco, agradavelmente macio e frutado. É caracterizado por uma leve presença de dióxido de carbono residual que realça a frescura e a bebibilidade, oferecendo um gole dinâmico, equilibrado e limpo.
Temperatura e Cálice de Serviço
Temperatura de serviço: 8 - 10 °C
Taça recomendada: Taça de vinho branco de média largura (em tulipa), ideal para concentrar e exaltar os aromas primários e frutados da uva Arneis.
Abbinamentos Gastronômicos
Antipasti: Tartare de peixe branco, carpaccio de polvo, salada de mar e sushi ou sashimi.
Primi e Secondi: Pratos de massa leves à base de legumes ou frutos do mar, fritto misto de paranza, carnes brancas delicadas e queijos frescos como Robiola di Roccaverano.
Curiosidades sobre Cantina e Produtor
A revolução do branco em terra de tintos: Nos anos 70 e 80 as Langhe eram conhecidas quase exclusivamente pelos grandes tintos (Barolo e Barbaresco). A família Ceretto foi pioneira ao intuir o potencial do Arneis, transformando uma uva branca local e quase esquecida em uma icônica mundial do Made in Italy.
O nome e o design: O nome "Blangè" deriva de Boulanger, o padeiro francês que, dizem, residia na região de Vezza d'Alba nos séculos passados. A célebre etiqueta transparente com o grande "B" estilizado foi projetada pelo designer Silvio Coppola e tornou-se um símbolo inconfundível no panorama enológico moderno.