Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 3 - Garrafa de 100 ml

ACETO BALSÂMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, A MAIS ANTIGA ACETAIA DA ITÁLIA.

Desde o século XVII a família Giusti cuida de seu Aceto Balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em harmonias complexas de sabor e em produtos de excelência apreciados em todo o mundo.
Um precioso baú de madeira revestido em veludo vermelho contém cinco garrafas de 100 ml de ACETO BALSÂMICO DI MODENA IGP de altíssima qualidade.

Um percurso no sabor
Os Cofanetti Giusti nascem da vontade da família de oferecer aos apreciadores do Aceto Balsâmico uma viagem ao mundo deste maravilhoso produto através de uma degustação completa dos Aceti Balsâmicos Giusti: da vertical da Coleção histórica, para apreciar os diferentes envelhecimentos e suas peculiaridades, aos trios dos balsâmicos aromatizados e em madeira única, para descobrir as várias nuances e harmonizações.

1 GARRAFA "UMA MEDALHA DE PRATA" 250 ML.
Caracterizado por um aroma rico e por uma acidez balsâmica boa e arredondada, o “Medaglia d’Argento” representa um produto fortemente aromático, capaz de realçar com a sua intensidade o sabor dos pratos aos quais é acrescentado. Para uso cru ou cozido.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barris de carvalho francês do século XX com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris centenários.

1 GARRAFA "DUE MEDAGLIE D’ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “il Classico” é um balsâmico de grande versatilidade, tanto para uso em cozimento quanto cru. De boa densidade e ótimo equilíbrio agridoce, caracteriza-se por notas de frutos maduros e toques de alcarávia e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris centenários.

1 GARRAFA "TRÊS MEDALHAS D’ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado ao ancestral que criou a receita no início do século XX, nasce de mostos de uvas maduras e passificadas. Aromas de compotas de ameixa e fruta vermelha entrelaçam-se a notas de mel e baunilha neste balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar cru os mais diferentes tipos de preparações, do doce ao salgado.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias desidratadas em grelhas; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris centenários.