Yamazaki 25 years old - Suntory - 700ml

Yamazaki 25 Year Old: destilaria principal da Suntory; Yamazaki foi fundada por Shinjiro Torii em 1923. A cidade de Yamazaki foi escolhida para sediar a primeira destilaria comercial do Japão devido ao seu clima muito 'escocês'; e por ser uma área onde três rios se convergem. Nos seus primeiros dias; Yamazaki produziu tanto malte quanto grão para as blends da Suntory; mas a inauguração da destilaria Chita em 1972 permitiu à empresa concentrar-se em sua marca de single malt. É hoje um dos whiskies mais cobiçados do mundo. O primeiro espírito saiu dos alambiques em 1924; no dia 11 de novembro às 11:11. Lançado em 1999; o Yamazaki 25 anos é um dos lançamentos mais cobiçados do uísque japonês. Esta é a reformulação de 2021 do rótulo de idade, que introduziu uma nova receita e design de rótulo. Anteriormente um single malt em barril de sherry; o uísque é agora vatado a partir de carvalho americano, espanhol e mizunara japonês; harmonizando-o com as expressões centrais Yamazaki de 12 e 18 anos. O mestre destilador da destilaria; Shinji Fukuyo; disse que a sua inspiração para a nova receita foi o Yamazaki 1984 single malt de edição limitada criado para celebrar o 25º aniversário do Yamazaki e o 110º aniversário da Suntory. O rótulo é impresso em papel Echizen de mulberry; feito à mão através de um processo japonês tradicional de secar as folhas em tábuas de madeira.