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Os melhores vinhos trazidos até si por {name}

Patricia Verschelling

Cantina	Dom Pérignon
Nome	Vintage
Formato	0,75 Lt 
Anno	2015
Denominazione	Champagne AOC
Vitigni	Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio	8/10 °c
Regione	Champagne
Gradazione Alcolica	12.5%
Paese	francia

Scheda dettagliata

Champagne Brut è senza dubbio la bollicina più famosa al mondo, un’etichetta di prestigio che rappresenta un punto di riferimento internazionale, sinonimo di lusso ed eccellenza francese. Il suo nome richiama il leggendario monaco benedettino del '600 a cui si attribuisce l’invenzione dello Champagne, prodotto nell'abbazia benedettina di Hautvillers. La storia moderna di questo Champagne "Vintage" ebbe inizio nel 1936, quando Robert-Jean de Vogue, presidente della maison Moet & Chandon, decise di realizzare una bottiglia senza eguali, selezionando le migliori riserve della vendemmia 1921. Da allora, questo vino è sempre stato un Champagne Millesimato, prodotto unicamente nelle migliori annate. Oggi, la produzione è curata dallo chef de cave Richard Geoffroy, considerato tra i migliori maestri nell’arte dell’assemblaggio. Le uve utilizzate provengono dai Grand Cru di proprietà della Maison, a cui si aggiunge una parte di Pinot Noir proveniente dai vigneti dell’abbazia di Hautvillers, classificati come Premier Cru. La vinificazione avviene in acciaio, con la fermentazione malolattica completata, e l’affinamento sui lieviti in bottiglia dura oltre 6 anni. Questo processo mira a creare una bollicina con corpo, complessità, struttura e soprattutto classe, capace di invecchiare oltre 30 anni. Ogni bottiglia è un pezzo unico e prestigioso, con ogni annata che si differenzia dall’altra, pur riconfermando il suo status di espressione enologica significativa e iconica. Sin dal primo approccio olfattivo, questo Champagne appare intenso, ricco e complesso, con una mineralità in primo piano e una sinfonia di frutta candita, agrumi, miele, spezie tostate e altro. Gradualmente emergono anche le note delle uve di Chardonnay, piacevolmente burrose e avvolgenti. Al palato, si rivela un equilibrio impeccabile, con la cremosa finezza delle bollicine, la rotondità del corpo, la freschezza minerale del terroir e la ricchezza del gusto, sempre nobile e composta, mai eccessiva. Si tratta di un’etichetta di rilevanza storica e di altissimo livello qualitativo: una magia in formato Magnum che non smette mai di sorprendere e che racchiude il fascino segreto di quella prima cuvée realizzata dall’abate Pierre Perignon nel lontano 1668.
È una cuvée in equilibrio tra le sue note profonde, la sua complessità e una freschezza vegetale. Colore All’occhio, il Dom Pérignon Vintage 2015 mostra un colore dorato scintillante, con riflessi leggermente ambrati, segno di un lungo invecchiamento in cantina e di una bella ricchezza aromatica. Naso Il naso si apre inizialmente con note profonde e torrefatte: cacao, anice e cardamomo. Si evolve poi in un bouquet floreale complesso, con tocchi di gelsomino, tiglio e peonia, il tutto esaltato da una freschezza vegetale e fruttata caratterizzata da accenti di clorofilla, scorza d'arancia e papaya verde. Bocca In bocca, il champagne Dom Pérignon Vintage 2015 è ampio e generoso.

Alla Vista
Champagne brillante che scintilla in una gamma di colori, evocando intense emozioni.

Al Naso
Naso delicato con sentori di eucalipto, menta e vetiver. Note di prugna mirabelle, albicocca e fiori d'arancio. Accenni di pepe, cardamomo e liquirizia. Nuances di iodio e tostato. Il naso delicato si dispiega in fasce di colore: il verde dell'eucalipto, della menta e del vetiver, il giallo aranciato delle prugne mirabelle.

Al Palato
Palato elegante, semplice e preciso. Attacco avvolgente e arioso. Struttura fine amplificata. Sensazione salina accompagna il finale, rivelando coerenza.

Calice
Ballon Flute Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione.

Apertura
Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di lasciarlo "ossigenare" per almeno 15-30 minuti prima del servizio.

Abbinamenti
Ideale per portate significative, riesce a esprimere al meglio le sue qualità con piatti intensi, dall inconfondibile prosciutto iberico a preparazioni con tartufo bianco. Tartare di pesce, pesce affumicato, pesce e crostacei al vapore, carni bianche, formaggi stagionati

Riepilogo
Giallo paglierino caldo e luminoso, perlage finissimo e persistente. Naso con note floreali e agrumate, evolve in sentori di anice e menta, chiudendo su tracce speziate e tostate. All’assaggio, acidità tipica ben integrata in un equilibrio elegante. Puro e finissimo, frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé infinita.

Punteggi
Questo vino è stato premiato da moltissimi critici enologici come Robert Parker che ha assegnato ben 95 punti, oppure il critico James Suckling che ha assegnato un punteggio elevatissimo di 97 punti, Wine Spectator ha assegnato 96 punti. Wine Enthusiast ha assegnato un punteggio molto alto di 97 punti.

La spedizione avverrà per le 6 bottiglie in apposito imballo di POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura, cartone originale piegato a lato e cartone dedicato tramite corriere espresso.

Non spedisco nel Regno Unito, Turchia, Svizzera, Israele, Norvegia e Corsica

Na caixa de cartão original - Champanhe - França - 97/100 points, James Suckling

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Garrafas (0,75 L)

Champanhe

Preço de reserva

Sem preço de reserva

Orçamento

Até

Data de fim

hoje

sábado

quinta-feira

domingo

sexta-feira

amanhã

quarta-feira

18 maio

Localização

França

Itália

Espanha

Alemanha

Bélgica

República Tcheca

Holanda

Dinamarca

Grécia

Reino Unido

Hong Kong

Luxemburgo

Polônia

Portugal

Áustria

Estônia

Croácia

Irlanda

Japão

Romênia

Suécia

Marca

Dom Pérignon

Louis Roederer

Bollinger

Veuve Clicquot

Perrier-Jouët

Moët & Chandon

Germar Breton

Brice

Lombard

Edouard Brun

Ayala

Philippe Gonet

Cattier

Louis Armand

Taittinger

Ruinart

Deutz

Krug

Pommery

Vranken

Franck Bonville

Barons de Rothschild

Piper Heidsieck

Armand de Brignac

Philipponnat

Tamanho da garrafa

Garrafas (0,75 L)

Garrafa (0,75 L)

Magnum (1,5 L)

Magnums (1,5 l)

Magnum dupla/Jeroboão (3,0 l)

Mathusalem (6.0L)

Garrafas (0,7 L)

Meias-garrafas (0,375 l)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Garrafa (0,7 L)

Meia-garrafa (0,375 l)

Imperial (6,0 L)

Objeto

Champanhe vintage

Champanhe rosé

Champanhe vintage rosé

Vinho

Vinho tinto

Vinho branco

Espumante

Garrafa

País de origem

Material

Cristal

Estado

Rótulo legível, totalmente intacto

Cápsula de metal totalmente intacta

Cápsula de metal totalmente intacta com furo de produção

Cápsula ligeiramente desgastada

Cápsula ligeiramente corroída/cortada ou rachada

Rótulo legível manchado/escrito/rasgado ou solto

Cápsula de cera totalmente intacta

Como novo - não foi utilizado

Extras

No coffret original

Na caixa de madeira original

Na caixa de oferta original

Na caixa de cartão original

Embrulhado em papel original

Caixa de madeira não original.

Período

2000-2010

Região vinícola

Champagne

Reims

Marche

Épernay

Denominação/Classificação do Vinho

Brut

Extra Brut

Rosé

Blanc de Blancs

Grand Cru

Premier Cru

Brut Nature

1er Cru

Blanc de Noirs

Demi-Sec

Zéro Dosage

Recently Disgorged (R.D.)

Castas de uva

Chardonnay

Champagne Blend

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Petit Meslier

Pinot Blanc

Nível de enchimento do vinho

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento alto

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento de 1 cm

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento de 2 cm

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento de 3 cm

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento de 5 cm

Garrafa tipo Bordeaux, nível de enchimento no pescoço

Garrafa tipo Bordeaux, nível de enchimento acima do topo do ombro

Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento de 4 cm

Classificação de vinhos

100/100 points, James Suckling

93/100, Wine Enthusiast

92/100 points, Robert Parker

95/100 points, Robert Parker

94/100 points, Robert Parker

98/100 points, Robert Parker

91/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

18/20 points, Jancis Robinson

95/100, Wine Enthusiast

100/100 points, Robert Parker

92/100, Jeb Dunnuck

99/100, Wine Enthusiast

94/100, Wine Enthusiast

93/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

99/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

92/100 points, Wine Spectator

94/100 points, Wine Spectator

96/100 points, Wine Spectator

98/100 points, Wine Spectator

92/100 points, James Suckling

94/100 points, James Suckling

Depois de 2000

No coffret original - Champanhe - França

2014 Perrier-Jouët, Belle Epoque "120 Anni" Limited Edition - Champagne Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

Champanhe vintage - França

1995 Louis Roederer, Cristal - Champagne Brut, Grand Cru - 1 Garrafa (0,75 L)

Champanhe - França

2014 Louis Roederer, Cristal - Champagne Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

Embrulhado em papel original - Champanhe vintage - França - 100/100 points, James Suckling

2008 Louis Roederer, Cristal - Champagne Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

Ano de escoamento 2024 - Champanhe rosé - França

Maurice grumier, Coeur de rose - Champagne Brut - 6 Garrafas (0,75 L)

Embrulhado em papel original - Champanhe - França

Duménil, Duménil Nature - Champagne Premier Cru, Nature - 3 Garrafas (0,75 L)

Germar Breton, Champagne Germard Breton Rosé - Champagne Brut - 2 Magnums (1,5 l)

Champanhe

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2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Garrafas (0,75 L)

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