2020 Ricasoli, Torricella - Toscana - 6 Sticle (0.75L)

RICASOLI TORRICELLA

Descriere
Producător: Ricasoli Castello di Brolio
Vin: Torricella
Vintage: 2020
Numărul de sticle: 6
Dimensiune: 0,75
Struguri: 100% Chardonnay
Îmbătrânire: 9 luni în baricuri franceze
Alc.: 14%


Conform lui Francesco Ricasoli, Torricella este „sufletul alb al Brolio” și provine dintr-o vie plantată inițial cu viță de vie Malvasia Toscana, situată în apropierea unei proprietăți renumite din Toscana. Această proprietate se numea Torricella. Din 2003, această vie a fost complet replantată cu viță de vie Chardonnay, producând un vin alb cu un potențial de învechire enorm. Francesco comentează: „Cu Torricella, a fost creat un vin alb cu adevărat remarcabil încă din prima recoltă, capabil să ofere cele mai bune rezultate chiar și după mulți ani de învechire. Este uimitor că și vinurile de 50 sau chiar 70 de ani sunt încă pline de viață și proaspete. Doar priviți datele analitice — alcool, aciditate totală, pH și aciditate volatilă — care foarte des demonstrează longevitatea acestui vin.”}

Buchetul complex amintește de citrice, flori albe și miere, cu un echilibru minunat de proaspăt și catifelat pe palat. Fructul proaspăt și plin se combină cu nuanțe subtile de vanilie și scorțișoară, iar acest vin alb prezintă, de asemenea, o mineraliță discretă și condimente subtile care îl fac unic. Finalul este lung și armonios.