2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Sticle (0.75L)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

Descriere
Producător: Lisini
Vin: Brunello di Montalcino
Vintage: 2017
Numărul de sticle: 6
Dimensiune: 0,75
Struguri: 100% Sangiovese
Îmbătrânire: 36 de luni în butoaie slavone.
Alc.: 14,5%

Una dintre cele mai vechi moșii din Montalcino, originile Lisini datează din timpul cuceririi orașului de către Medici, care au acordat căpitanului Silvio Clementi și familiei sale Palatul Pecci din Montalcino. Clementi a cumpărat ulterior și terenuri în Sant'Angelo in Colle, unde se află acum crama. Astăzi, moșia este încă în posesia aceleiași familii și a jucat un rol cheie în istoria modernă a Montalcino, devenind unul dintre membrii fondatori ai Consorțiului Brunello di Montalcino în 1963.

Vinificatorul lui Lisini, Filippo Paoletti, creează cinci vinuri magistrale folosind tehnici tradiționale, precum butoaie mari de stejar și rezervoare de beton. Brunello-ul său magistral este realizat cu 100% Sangiovese din podgorii de top situate la 300-350 metri deasupra nivelului mării. Strugurii sunt vinificați apoi în rezervoare de beton cu înveliș de sticlă pentru a asigura captarea caracterului pur al soiului și terroir-ului. Vinul este apoi maturat în butoaie enorme de 20-52 hectolitri timp de cel puțin 42 de luni, urmat de o maturare suplimentară de 6-8 luni în sticlă înainte de lansare.

Rezultatul este un Brunello rafinat și puternic, explodând de caracter de fructe roșii luminoase, cu nuanțe de stejar învechit, anason, fructe uscate și note ierboase. La gust, are un corp mediu, prospețime amplă și un final foarte lung. O adiție excelentă pentru pivniță sau un partener perfect pentru preparate consistente din carne roșie.