Cattani - Oțet balsamic - 12 - 250ml

Lot format din 12 sticle de 250 ml, 6 de Aceto Balsamico di Modena IGP și 6 de Condimento Balsamico Bianco, produse de Casa del Balsamico, Modena, Emilia-Romagna - Italia.

La Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, se află în Modena, într-o clădire istorică, de-a lungul Via Emilia Est, în inima vechilor domnii estense. Această zonă este recunoscută de istorici ca fiind cea mai bună pentru producția de Aceto Balsamico di Modena, datorită condițiilor geologice, climatice și culturale.

6 sticle de 250 ml de oțet balsamic de Modena IGP, maturat timp de 2 ani, reprezintă rezultatul priceperii și experienței lui Giuseppe Cattani, moștenitor al secretelor familiei și al trecerii timpului. Într-un ansamblu armonios de arome delicate, aromele și parfumurile tipice se oferă papilei gustative, dezvăluind rafinamentul unei maturări lente în butoaie din lemn prețios.
Este un produs cu 6% aciditate, al cărui materie primă provine din strugurii Trebbiano di Spagna, foarte potriviți pentru un indice ridicat între dulceață și aciditate. Acest oțet minunat devine astfel companionul ideal în bucătărie pentru utilizarea zilnică a bunului Balsamico, versatil și incredibil de potrivit pentru a condimenta preparatele tale, de la salate la legume gătite.

6 sticle de 250 ml de condiment balsamic alb „Biologic” produs de Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Vinețiile de la Acetaia Cattani se află pe dealurile din provincia Modena, în inima zonei de producție a oțetului balsamic. Strugurii folosiți sunt, de fapt, cei tipici acestei zone, precum Trebbiano, dulce și aromat.
Balsamico alb din producție biologică are o aciditate delicată și este un condiment excelent pentru legumele crude, pește, prăjeli și este un înlocuitor perfect pentru lămâie și oțetul de vin.