Encostas de Alqueva - Ulei de măsline extra virgin - 6 - Sticlă 750ml

Vă rugăm să rețineți: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul(le) sigiliului pe care le vedeți în fotografii poate diferi de cele de pe sticlele dumneavoastră.

Encostas de Alqueva Ulei de măsline extravirgin 6 x 750ml
Regiunea Alentejo


Istoria noastră se îmbină cu cea a familiei Bio. Ea se naște din pasiunea acestei familii pentru originile sale, pământul, oamenii și conservarea identității lor. O poveste care își are începutul pe malul stâng al Guadiana, în interiorul Alentejo-ului, dar care astăzi se extinde în alte teritorii din țară. Întotdeauna cu aceeași filozofie și aceeași hotărâre, pentru a contribui la păstrarea celor mai bune aspecte ale identității portugheze și la valorizarea oamenilor săi.
Alentejo este locul de naștere al Abegoaria și aici se găsește cea mai mare diversitate de proiecte, la fel de variate pe cât sunt de bogate în experiențe. Adega Granja Amareleja reprezintă un etalon pentru tradiția și calitatea vinurilor de pe malul stâng al Guadiana. Amareleza Vinhos reflectă nonconformismul creatorului său principal, vinificatorul José Piteira. Maestru necondiționat al tehnicilor ancestrale de vinificație din regiune – faimoasele vinuri sculptate. Herdade da Madeira Velha este referința pentru calitatea vinurilor din Évora Monte. Vinurile noastre de la Vidigueira se nasc într-una dintre cele mai particulare și emblematice subregiuni ale întregului Alentejo, responsabile pentru crearea unor vinuri de cea mai înaltă calitate și cu personalitate puternică. Herdade do Gamito este unul dintre cele mai recente proiecte ale noastre în Alentejo. Situat în Crato, în Alto Alentejo, este o proprietate cu caracteristici unice, cu parcele distincte de mare individualitate, unde se găsesc adesea stânci de granit. Acesta este unul dintre bastioanele pentru crearea categoriei de vinuri fine ale grupului, un proiect condus de vinificatorul António Braga. Dar proiectul Abegoaria în Alentejo nu se limitează doar la vin. Accentul pus pe uleiuri de măsline, brânzeturi, cârnați și șuncă din Barrancos marchează o nouă etapă în diversificarea către alte produse gourmet.

VARIETĂȚI DE MĂSLINE: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

Procesul de extracție
Ulei de măsline de categorie superioară obținut direct din măsline provenite din livezi tradiționale, exclusiv prin procese mecanice.

Note de degustare
Se prezintă ca un ulei de măsline complex, care, prin combinația a patru soiuri de măsline, dobândește o aromă fructată coaptă și dulce, cu o ușoară amărăciune și picant, ceea ce îi conferă echilibru și o armonie senzorială superioară.

Servire
Ideal ca condiment în bucătăria mediteraneană, inclusiv pentru salate, cârnați, gazpacho, dulciuri și multe alte delicii.