Bruichladdich 2012 8 years old Islay Barley - 70 cl

Culoare: caise.

Nasul: Un whisky de o prospețime și puritate izbitoare. O adevărată paradă de arome se ridică din pahar. Întâi apar notele de citrice și miere, urmate de fructe cu sâmburi, caise uscate și piersici coapte. Nuanțe fine de marțipan, flori galbene și păstăi de vanilie dau loc la adieri de mirodenii, cereale și briză de mare. Treptat, stejarul eliberează arome de vanilie, cremă brûlée, caramel și mirodenii lemnoase. Nuanțe subtile de sirop și biscuit cu arome de scorțișoară și ghimbir completează tabloul, făcând gura apă.

Palatul gustativ: Maturarea în stejar, realizată desăvârșit, amplifică notele fructate ale acestui whisky, ale cărui dulceață delicată și textură mătăsoasă acoperă palatul precum catifeaua. Echilibrul dintre aromele dulci ale fructelor cu sâmburi bine coapte, vanilie, caramel și zahăr brun este impecabil. Îmbuteliat în momentul ideal, acest cuvée Islay Barley surprinde esența însăși a insulei noastre. Cu o picătură de apă, uleiurile naturale ale ingredientelor sale reacționează, eliberând note florale frumoase de păducel și heather, adăugând și mai multă complexitate și adâncime acestui remarcabil single malt.

Finalul: Calitatea distilării se reflectă în finisaj. Subtile arome maritime, asociate cu note dulci de citrice și miere de stejar, vorbesc despre istoria și originea whisky-ului nostru. Un whisky natural, nefiltrat prin răcire, care oferă un final lung, plăcut și de neuitat.