Cuțit de masă - Frasin - Cuțitul Maguro Bachu

Pumnalul de ton Maguro Bocho este un cuțit extrem de lung, specializat pentru filetatul tonului și a altor pești mari într-o singură mișcare. Acest Maguro bocho reprezintă cel mai înalt nivel al meșteșugului japonez tradițional și este o piesă de colecție extrem de specială, cu adevărat unică din două motive principale. Acest cuțit folosește un material extrem de rar pentru un Maguro bocho și are un nivel de finisare exemplar, rar întâlnit pentru un cuțit de această lungime.
Majoritatea Maguro bochos sunt de obicei realizate din oțel Blue/White J2 sau dintr-un oțel cu conținut mai scăzut de carbon, din cauza dificultății suplimentare de a forja o lamă extrem de mare și lungă cu un oțel mai dur.
Maguro bocho este extrem de rar și are un finisaj perfect în comparație cu un maguro bocho standard. Un maguro bocho standard va avea de obicei un finisaj mai aspru, cu imperfecțiuni de-a lungul lamei și s-ar putea să nu aibă o lamă dreaptă din cauza dificultății de ascuțire și a lamei extrem de ascuțite. În contrast, acest maguro bocho este extrem de drept, iar finisajul și lustruirea acestei lame sunt executate perfect.
Acest cuțit Maguro este deosebit de special, deoarece a fost fabricat în urmă cu aproximativ 20 de ani și a fost ascuțit și lustruit în ultimul an al împăratului Heisei. Tăișul este, de asemenea, lustruit și gravat cu numele maestrului și cu o gravură japoneză specială. Este inclusă o teacă de lemn personalizată, numită Saya, care protejează cuțitul și îi conferă un aspect plăcut atunci când nu este folosit.
Mândru fabricat în Italia și un obiect de colecție unic. Oțelul carbon se poate oxidiza dacă nu este întreținut corespunzător. Păstrați-l uscat și ungeți-l regulat pentru a preveni oxidarea.