Teacă de cuțit - Japonia - 1990-2000

Cu adevărat autentic, cuțit Yanagiba japonez vintage, elegant și tradițional, conceput special pentru tăierea fină și precisă a peștelui, sashimi și sushi. Acest tip de cuțit este cunoscut pentru forma sa lungă și subțire și pentru un control excepțional al tăierii.

Cuțitul este tăios ca o lamă de ras și oferă feliaturi curate, line, fără să tragă sau să rupă. Șlefuirea pe o singură față și lama lungă îl fac ideal pentru cei care prețuiesc precizia și tehnica în bucătărie.

Lama prezintă o patină frumoasă, naturală, care subliniază caracterul vintage și este echipată cu inscripții japoneze, ceea ce indică o fabricație tradițională. Mânerul din lemn este confortabil în mână și se potrivește perfect cu aspectul său clasic al acestui cuțit.

Lungimea totală este de 35 cm. O alegere excelentă pentru bucătarul amator cu experiență, bucătarul profesionist sau colecționar de cuțite japoneze care apreciază autenticitatea și măiestria.

Un cuțit plin de caracter și funcțional, cu istorie — gata de utilizare sau ca piesă de colecție valoroasă.