2014 Quinta do Noval & 2017 Cedro do Noval - Douro DOC - 2 Sticle (0.75L)

2014 Quinta do Noval Roșu 1 x 0,75 L
2017 Quinta do Noval Roșu 1 x 0,75 L
2 sticle
Regiunea Douro

Vinificator: António Agrellos.

-> 2014 Quinta do Noval Roșu 1 x 0,75 L
Premii/Recomandări
95 Puncte, Wine Enthusiast
94 puncte, Falstaff
93 de puncte, Vin și Spirite
17,5 puncte, Revista de Vinhos
91 Puncte, Wine Spectator

VARIETĂȚI DE VIN: Touriga Nacional, Touriga Franca și Tinto Cão.

VINIFICATION
Quinta do Noval este un vin cupaj, obținut din soiuri nobile de struguri din Douro, majoritatea dintre ele fiind Touriga Nacional, sprijinite de Touriga Franca și Tinto Cão. Toți strugurii provin din vița de vie Quinta do Noval. Folosim metoda de remontage pentru vinul din tancuri din oțel inoxidabil, cu temperaturi menținute la 26ºC. Întregul vin se maturizează în butoaie din stejar franțuzesc timp de aproximativ 18 luni.

Note de degustare
Evidente note de lemn nou în aromă, prezența florilor și ceva mentol, stil direct al Touriga Nacional, aici bine înfășurat în fructe. Foarte interesant în gust, proaspăt, cu o prezență evidentă a butoiului, dar cu un ton silvan elegant.

servire
Servește la o temperatură de 16ºC până la 18ºC. Consumă cu moderație.

-> 2017 Quinta do Noval Red 1 x 0.75L
Premii/Recomandări
91 de puncte, Falstaff (Vintage 2019)
17 puncte, Vinho Grandes Escolhas (vin 2019)
92 de puncte, Tom Cannavan (recolta 2018)
88 puncte, Wine Enthusiast (2018 recolta)
16,5 puncte, Jancis Robinson (vintage 2018)
93 de puncte, International Wine Challenge (vinul din recolta 2017)
90 de puncte, Decanter World Wine Awards (Anul recoltei 2016)
94 puncte, VertdeVin (vin din 2015)

VARIETE DE VINURI: Touriga Nacional, Syrah, amestec de soiuri, Touriga Francesa și Tinta Roriz.

VINIFICATION
Acest vin este fermentat în rezervoare din oțel inoxidabil timp de 7 zile, după care are loc fermentația malolactică. Vinul este maturat în butoaie de stejar francez timp de 10 luni, dintre care 12% sunt butoaie noi.

Note de degustare
Acest vin are o culoare profundă, arome de mirodenii și fructe proaspete, cu note de ciocolată neagră și prune negre. Are o aciditate fermă pe parcursul degustării și prezintă un final fructat frumos, cu o atingere ușor afumată.

servire
Ideal pentru a însoți brânzeturi, carne roșie și preparate din vânat. Păstrați în poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, protejat de lumină și de variațiile de temperatură. Se servește la o temperatură de 16°C până la 18°C. Consumați cu moderație.

ISTORIE
Numele Quinta do Noval a apărut pentru prima dată în registrele de teren în 1715.
Istoria Quinta do Noval este marcată de acțiunea vizionarilor: António José da Silva, un exportator de port din Porto, a achiziționat Quinta do Noval în 1894, după ce fusese devastată de filoxeră. El a restaurat proprietatea prin replantarea viței de vie. Luiz Vasconcelos Porto, ginerele său, a fost autorul unui amplu program de inovații. El a transformat multe dintre terasele înguste mai vechi în terase mai largi. Aceasta a permis o utilizare mai eficientă a terenului și o expunere mai bună la soare. Quinta do Noval și-a făcut renumele odată cu declarația din 1931 a portului de colecție Quinta do Noval Vintage Port și a portului de colecție Quinta do Noval Nacional Vintage Port din 1931. Din cauza crizei globale și a producției și expediției uriașe ale Vintage-ului din 1927, majoritatea exportatorilor nu au declarat vintajul din 1931.
Acest succes a plasat Quinta do Noval printre numele de seamă ale Portului Vintage în piețele britanice și americane, ocupând o poziție de lider în termeni de reputație, pe care o menține și în prezent. Din 1993, Quinta do Noval face parte din grupul viticol internațional AXA Millésimes.
O nouă linie de îmbuteliere și un depozit au fost finalizate în 1997 în Alijo, aproape de Pinhão. Acest proiect a făcut ca Quinta do Noval să fie primul dintre producătorii tradiționali de port să își centralizeze toate activitățile în Valea Douro.
În anii '90, în jur de o sută de hectare din domeniu au fost replantate, adaptând metodele de tăiere pentru a se potrivi fiecărui lot. Astăzi, avem struguri de înaltă calitate care, pe de o parte, asigură excelența Porturilor Quinta do Noval și, pe de altă parte, producția de vinuri din Douro încă din recolta 2004.

VĂ RUGĂM să rețineți: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul sau numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii pot fi diferite de cele de pe sticlele dumneavoastră.