Belgian Owl 5 years old Limited Edition - 50 cl

A doua și ultima ediție exclusivă și limitată a Belgian Owl PX Cask Finish!

Etienne Bouillon ne-a spus că această ediție limitată ar consta din două versiuni diferite: prima versiune a fost finisată în mai puțin de o lună în butoaie din stejar spaniol Pedro Ximénez, de primă umplere. Acest lucru a modificat în mod natural culoarea și aroma whisky-ului. Acest whisky este mult mai închis la culoare și cu arome mai intense.

Această a doua versiune a fost maturată timp de mai mult de patru luni în aceleași butoaie, rezultând o aromă și mai intensă și o finețe mult mai mare.

Acest Belgian Owl de 5 ani a maturat 146 zile într-un butoi de stejar spaniol Pedro Ximénez. Este un whisky bogat și complex, cu finețe, o notă plăcută de condimente și o atingere ușoară de stejar. În ciuda culorii mai deschise a whisky-ului, aromele de Pedro Ximénez, condimentele și stejarul spaniol sunt încă clar prezente și mult mai armonios echilibrate, păstrând în același timp caracterul fructat și floral al Belgian Owl. Aromele și gusturile din prima maturare de 5 ani în butoaie de Bourbon noi (prim-fill) sunt în principal vanilie, scorțișoară și ghimbir.