2017 Herdade do Mouchão - Alentejo DOC - 3 Sticle (0.75L)

Vinul de referință al moșiei, de la îmbutelierea primei recolte în 1949, și care reflectă temperamentul unic al cramei. Vinul Mouchão se naște în principal din cele mai bune struguri Alicante Bouschet, în timp ce restul lotului se regăsește în selecția celui mai bun Trincadeira, din celebra Vinha dos Carapetos. Această combinație fericită rezultă într-un vin plin de personalitate, cu aromă parfumata, proaspăt și foarte elegant.

Este un vin al cărui gust își exprimă maturarea lentă
și care reflectă în mod puternic originea sa și respectul pentru tradiție.

După recolta manuală, strugurii merg în coșuri mici până la cramă, unde, după o zdrobire cu piciorul realizată cu experiență și fermentație în lagașe de piatră, Mouchão se odihnește în butoaie de stejar portughez și mahon timp de cel puțin patru ani. Astfel crește în întreaga sa intensitate, caracter și robustețe, dar va trebui încă să se maturizeze în sticlă pentru cel puțin 18 luni."

Vinul Mouchão are o culoare profundă, concentrată, și un caracter marcat de condimente. Structura sa de tanini, de o unicitate în putere, susține o îmbătrânire îndelungată în sticlă, putând să se îmbunătățească semnificativ în păstrare timp de două decenii sau chiar mai mult.


Vinul emblematic al moșiei, din prima recoltă, a fost îmbuteliat în 1949 și reflectă temperamentul unic al cramei. Vinul Mouchão este realizat în principal din cele mai bune struguri Alicante Bouschet, în timp ce restul amestecului provine dintr-o selecție a celor mai bune struguri Trincadeira din celebra Vinha dos Carapetos. Această combinație fericită rezultă într-un vin plin de personalitate, cu o aromă parfumată, proaspătă și foarte elegantă.

Este un vin al cărui gust exprimă maturarea sa lentă.
și care reflectă puternic originea sa și respectul pentru tradiție.

După ce sunt culese manual, strugurii sunt duși în coșuri mici la cramă, unde, după zdrobire expertă cu picioarele și fermentarea în prese din piatră, Mouchão se odihnește în butoaie din stejar portughez și mahagon pentru cel puțin patru ani. În acest fel, se dezvoltă în toată intensitatea, caracterul și robustețea sa, dar încă trebuie să se maturizeze în sticlă pentru cel puțin alte 18 luni.

Vinul Mouchão are o culoare profundă, concentrată, și un caracter picant. Structura sa taninicǎ unică stimulează maturarea îndelungată în sticlă și poate să se îmbunătățească semnificativ dacă este păstrat timp de două decenii sau chiar mai mult.