Cattani - Oțet balsamic - 6 - 250ml

Lotto format din 6 sticle de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena IGP: 2 îmbătrânite 5 ani, 2 îmbătrânite 3 ani și 2 îmbătrânite 2 ani. Totul produs de "Casa del Balsamico" - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

Acetaia Cattani se află în Modena, într-o clădire istorică, de-a lungul Via Emilia Est, în inima vechilor domnii estense. Această zonă este recunoscută de istorici ca fiind cea mai bună pentru producția de Oțet Balsamic de Modena datorită condițiilor geologice, climatice și culturale.

Aceste 6 sticle de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena sunt rodul competenței și experienței lui Giuseppe Cattani, moștenitorul secretelor familiei vechi și al trecerii timpului. Într-o împletire armonioasă de arome delicate, aromele și parfumurile tipice se oferă papilelor, dezvăluind rafinamentul unei maturări lente în butoaie de lemn prețios.
Se tratează de un produs cu 6% aciditate, materia primă de proveniență fiind strugurii Trebbiano di Spagna, foarte potriviți pentru un echilibru ridicat între dulceață și aciditate. Din acest motiv, pe lângă anii de maturare, poate fi baza de utilizare atât pentru o bucătărie sărată, cât și pentru deserturi în general.