Cantillon - Iris 2024 și 2025 - 75 cl - 2 sticle
08
zile
03
ore
35
minute
58
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 128965 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Două sticle de 75 cl Cantillon Iris din Belgia, edițiile 2024 și 2025, 6,5% ABV, fermentație spontană cu malț pale-ale și hamei uscat și proaspăt, cool hopping.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
2x sticlă de 75 cl cu Iris, de la berăria Cantillon.
1x 2024
1x 2025
Bere cu fermentație spontană, produsă folosind doar malț de tip pale-ale.
Iris aduce împreună două elemente care au fost foarte prezente în berile noastre până la mijlocul secolului XX: aciditatea produsă de fermentația spontană și amărăciunea rezultată din utilizarea hameiului proaspăt urmată de adăugare la rece a hameiului.
Datele sticlei = 13/05/2024 & 24/03/2025
Este o bere complet originală care, spre deosebire de celelalte produse ale berăriei, nu este fabricată cu 35% grâu. Iris, care este realizată doar din malț de tip pale ale (dăunând o nuanță mai ambră berii), păstrează gustul tipic al fermentației spontane, aromele complexe și gustul vinat.
Hameirea este de asemenea diferită. Lambic-ul este realizat cu 100% hamei uscat, pentru Iris folosim 50% hamei uscat și 50% hamei proaspăt. Cel din urmă provoacă o aciditate superbă, în timp ce celălalt, datorită taninurilor, permite conservarea berii păstrând toate calitățile sale.
După doi ani în butoi, Iris suportă o a doua adăugare de hamei proaspăt cu două săptămâni înainte de îmbuteliere. O pungă de pânză, umplută cu hamei, este înmuiată în bere timp de două săptămâni. Această tehnică, numită „hopping la rece”, conferă berii un gust mai intens și face mirosul și gustul mai amărui.
Iris este fabricată o singură dată pe sezon și toate berile provin din aceeași fierbere. De aceea berea este etichetată cu data producției. Fermentarea secundară se obține prin adăugarea de lichior.
Chiar dacă este o bere cu fermentare spontană, Iris este foarte diferită de Lambic. Culoarea ambră și gustul amar, ușor caramelizat, o fac o bere complexă.
Borcanele au fost păstrate întotdeauna într-o cramă, în condiții ideale.
Borcanele vor fi ambalate cu grijă în folie cu bule și vor fi expediate cu codul T&T.
2x sticlă de 75 cl cu Iris, de la berăria Cantillon.
1x 2024
1x 2025
Bere cu fermentație spontană, produsă folosind doar malț de tip pale-ale.
Iris aduce împreună două elemente care au fost foarte prezente în berile noastre până la mijlocul secolului XX: aciditatea produsă de fermentația spontană și amărăciunea rezultată din utilizarea hameiului proaspăt urmată de adăugare la rece a hameiului.
Datele sticlei = 13/05/2024 & 24/03/2025
Este o bere complet originală care, spre deosebire de celelalte produse ale berăriei, nu este fabricată cu 35% grâu. Iris, care este realizată doar din malț de tip pale ale (dăunând o nuanță mai ambră berii), păstrează gustul tipic al fermentației spontane, aromele complexe și gustul vinat.
Hameirea este de asemenea diferită. Lambic-ul este realizat cu 100% hamei uscat, pentru Iris folosim 50% hamei uscat și 50% hamei proaspăt. Cel din urmă provoacă o aciditate superbă, în timp ce celălalt, datorită taninurilor, permite conservarea berii păstrând toate calitățile sale.
După doi ani în butoi, Iris suportă o a doua adăugare de hamei proaspăt cu două săptămâni înainte de îmbuteliere. O pungă de pânză, umplută cu hamei, este înmuiată în bere timp de două săptămâni. Această tehnică, numită „hopping la rece”, conferă berii un gust mai intens și face mirosul și gustul mai amărui.
Iris este fabricată o singură dată pe sezon și toate berile provin din aceeași fierbere. De aceea berea este etichetată cu data producției. Fermentarea secundară se obține prin adăugarea de lichior.
Chiar dacă este o bere cu fermentare spontană, Iris este foarte diferită de Lambic. Culoarea ambră și gustul amar, ușor caramelizat, o fac o bere complexă.
Borcanele au fost păstrate întotdeauna într-o cramă, în condiții ideale.
Borcanele vor fi ambalate cu grijă în folie cu bule și vor fi expediate cu codul T&T.
Detalii
Mixed lot
Nu
Număr de sticle
2
Berărie
Cantillon
Origine Geografică
Belgia
Ediție
Iris 2024 & 2025
Dimensiune
75 cl
Alcohol %
6.50
Vândut de
