Anonimo - Il cuoco piemontese ridotto all'ultimo gusto - 1832

05
zile
04
ore
51
minute
05
secunde
Ofertă actuală
€ 220
Preț de rezervă nu a fost atins
Zena Chiara Masud
Expert
Selectat de Zena Chiara Masud

Deține un master în bibliografie, cu șapte ani de experiență, specializat în incunabule și manuscrise arabe.

Estimat  € 430 - € 500
22alte persoane se uită la acest obiect
ITLicitant 7916
220 €
ITLicitant 7916
200 €
ITLicitant 7916
180 €

Protecția cumpărătorului Catawiki

Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii

Trustpilot 4.4 | 130088 recenzii

Evaluat excelent pe Trustpilot.

Il cuoco piemontese ridotto all’ultimo gusto, de Anonimo, este un manual de bucătărie în italiană original, ediție Altra edizione, editat de Giovanni Silvestri, Milano, cu 402 de pagini, format 18 x 10 cm, în stare bună.

Rezumat asistat de inteligență artificială

Descriere de la vânzător

Cartonatura rigida marmorizzata, pagine 402+ pubblicità, măsuri cm.18 x 10.
Modeste semne fiziologice ale trecerii timpului (vizualizați cu atenție fotografiile),
un exemplar bun ajuns în zilele noastre, în condiții mai mult decât demne.
Este, de altfel, o raritate a operei.
Este un titlu magnific de întâlnit: Il cuoco piemontese redus la ultimul gust este unul dintre cele mai importante cărți de bucătărie din secolul al XIX-lea italian, un adevărat pilon al gastronomiei preunitare. Cercetările arată că există mai multe ediții între începutul și mijlocul secolului al XIX-lea, adesea cu adaosuri „destinate și pentru Lombardia noastră”, așa cum este cazul nostru.

Insegna a preparare „oricât de feluri de mâncare, atât gras, cât și slab”.

Include:

alegerea și calitatea ingredientelor
uneltele necesare
cofetărie
datorile gazdei casei
provizii pentru cele patru anotimpuri
tavole pliante ilustrative (în unele ediții)

Este un text fundamental pentru înțelegerea bucătăriei Italiei nord-vestice înainte de unificare, cu o amprentă piemontesă dar adaptat și la gustul lombard.

Cartonatura rigida marmorizzata, pagine 402+ pubblicità, măsuri cm.18 x 10.
Modeste semne fiziologice ale trecerii timpului (vizualizați cu atenție fotografiile),
un exemplar bun ajuns în zilele noastre, în condiții mai mult decât demne.
Este, de altfel, o raritate a operei.
Este un titlu magnific de întâlnit: Il cuoco piemontese redus la ultimul gust este unul dintre cele mai importante cărți de bucătărie din secolul al XIX-lea italian, un adevărat pilon al gastronomiei preunitare. Cercetările arată că există mai multe ediții între începutul și mijlocul secolului al XIX-lea, adesea cu adaosuri „destinate și pentru Lombardia noastră”, așa cum este cazul nostru.

Insegna a preparare „oricât de feluri de mâncare, atât gras, cât și slab”.

Include:

alegerea și calitatea ingredientelor
uneltele necesare
cofetărie
datorile gazdei casei
provizii pentru cele patru anotimpuri
tavole pliante ilustrative (în unele ediții)

Este un text fundamental pentru înțelegerea bucătăriei Italiei nord-vestice înainte de unificare, cu o amprentă piemontesă dar adaptat și la gustul lombard.

Detalii

Numărul de Cărți
1
Subiect
Gastronomie. Mânacre și Băuturi
Titlul Cărții
Il cuoco piemontese ridotto all'ultimo gusto
Autor/ Ilustrator
Anonimo
Stare
Bună
Anul de publicație al celui mai vechi articol
1832
Înălțime
18 cm
Ediție
Altă ediție
Lățime
10 cm
Limbă
Italiană
Original language
Da
Editor
Giovanni Silvestri, Milano
Legare
Copertă cartonată
Numărul de pagini
402
ItaliaVerificat
80
Obiecte vândute
100%
pro

Obiecte similare

Pentru dvs. în

Cărți