Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700 ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Originally released exclusively for the ‘Friends of Laphroaig’ and the 2018 Islay Whisky Festival 2018.
The 2018 Cairdeas (Gaelic for friendship) release for the Feis Ile is an 8 year old cask strength and has been finished in dry fino Sherry casks for 2 years after initial maturation in Ex-Bourbon casks for 6 years.

Nose:
În nas, la început se simte un fum de lemn foarte ușor, dar totodată pronunțat, însoțit de fum uscat de fân și rumeguș. Trebuie puțin timp până apar fructele, dar când apar sunt luminoase și albe: nectarine necoapte, must de struguri, coacăze. Există și o notă florală – loțiune de corp cu musk alb – și o notă dulce de nuci, ca praline de alune și unt sărat.

Palate:
Imediat sărat, dar în același timp vanilat-dul și vârsat. Note uscate, untoase și sărate de fino Sherry așezate pe marginile limbii, în timp ce condimentele din lemn se dezvoltă pe cerul palatului. Are în jur de opt ani – a petrecut doi ani într-un butoi fino – deci este încă vioi și tânăr. Coacăze de pădure și struguri carbogazoși dansează, în timp ce un strop de stejar taninic, nucă de alun și coajă de nucă amară adaugă tracțiune. Apa nu face decât să descrețeze palatul, dar nu reușește să scoată în evidență mai multe fructe.

Finish:
Fum mare și mai multă dulceață.