Macallan 18 years old Double Cask Collection 2025 Release - 700 ml

The Macallan 18 Y.O. Double Cask Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 este un whisky învechit în butoaie de stejar american și european care conțineau anterior vin Sherry Oloroso. Stejarul american conferă arome de vanilie, citrice și caramel, în timp ce lemnul european oferă netezimea caracteristică; rezultatul este un impresionant 18 ani lung și complex.

Metoda de producție
Pentru distilarea orzului său scoțian, Macallan folosește două mash tun spațioase, 21 de fermentatoare și 36 de alambice, cei mai mici dintre ei fiind celebrul Spirit Stills, care produc un distilat dens, foarte diferit de restul producțiilor din zona Speyside.
Pentru învechire, Macallan a construit un complex sistem „from forest to distillery” care controlează producția butoaielor încă de la stejarul din care sunt construite.
Toate îmbătrânirile Macallan au loc în butoaie de stejar american și european maturate cu vin sherry și în butoaie ex-bourbon americane.
Gama este compusă dintr-un 12, un 15 și un 18 ani Triple Cask.
Anual sunt lansate de asemenea sticle rare și prestigioase în număr și ediție foarte limitate, de la linia Rare Cask la Series.

Istorie
Distileria Macallan – situată în apropiere de Easter Elchies House, în Craigellachie, în regiunea Speyside din Scoția – a fost fondată în anul 1824.
A fost una dintre primele distilerii deschise după legea de legalizare a distileriilor de la începutul secolului al XIX-lea.
La înființare purta încă numele de Elchies Distillery.
Abia în 1892, în urma unei schimbări de proprietate, a primit numele de Macallan-Glenlivet, ulterior modificat în ceea ce înseamnă în prezent doar Macallan.
De-a lungul anilor, distileria a devenit celebră pentru învechiriile în ex-sherry cask, pentru primele îmbutelieri dedicate importatorilor italieni și pentru gloriile exporturilor din anii ’70 și ’80, ajungând să-și câștige acea faimă care astăzi face ca Macallan să fie considerat „regele single malt whisky”: un adevărat simbol de statut în lumea băuturilor alcoolice.

[Acest lot este oferit de un vânzător profesionist, prin urmare sticla/e pe care o veți primi pot fi diferite de cele afișate în poză, dar condiția va fi identică.]