Teacă de cuțit - Japonia - 1990-2000

Superb cuțit de bucătărie japonez yanagiba, elegant și tradițional, conceput special pentru tăierea extrem de precisă a peștelui și a sushi-ului. Acest tip de cuțit este cunoscut pentru lama sa lungă și subțire și pentru ascuțirea pe o singură parte, ideală pentru feliere fină și pură.

Cuțitul are o lungime totală de aproximativ 33 cm și este echipat cu un mâner din lemn clasic, care se potrivește comod în mână. Lama poartă caractere japoneze și prezintă o patină frumoasă, autentică, care subliniază caracterul vintage. Urmele vizibile de utilizare îi conferă cuțitului o expresie unică și îi spun povestea utilizării de-a lungul anilor.

Este o piesă de calitate, perfectă pentru iubitorii bucătăriei japoneze, pentru colecționari sau pentru bucătari amatori care apreciază meșteșugul tradițional.

În stare vintage, folosit, cu uzură normală potrivită vârstei. Un cuțit deosebit și plin de caracter, care poate fi apreciat atât din punct de vedere funcțional, cât și decorativ.