Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Lot format din 3 sticle de 250 ml de oțet balsamic de Modena, produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 Medalie de Argint Oțet Balsamic de Modena IGP.

ACIDITATE BALSAMICA: caracterizat printr-un buchet bogat și o aciditate bună și rotundă, „Medalia de Argint” reprezintă un produs foarte aromat, capabil să evidențieze prin intensitatea sa savoarea preparatelor la care este adăugat. Se poate utiliza atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin maturat
Invechire: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare
Abbinări: salate și amestecuri de salate, legume, sosuri și dipuri.

2 Medalii d'Oro "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

O REȚETĂ ANTICĂ: produs istoric al Acetaiei Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătit, cât și direct crud. Cu densitate bună și un echilibru excelent între dulce și acru, se caracterizează prin arome de fructe coapte și note de liquirizie și piper negru.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin învechit
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.
Abbinări: legume, carpacii, ouă, pește și carne albă.

3 Medalii d'Oro "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITATE ȘI DULCEAȚĂ: dedicată străbunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri maturi și uscați. Arome de gemuri de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest produs de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin îmbătrânit.
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.
Abbinări: paste proaspete, pastă umplută, carne la grătar, macedonie de fructe și desert.