2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
05
zile
20
ore
56
minute
09
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 132173 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 este o ediție prestigioasă de Champagne Brut, produsă exclusiv dintr-un amestec de struguri Chardonnay și Pinot Noir. În special, 62% din compoziție provine din Chardonnay, în principal din zona Chouilly, în timp ce 38% este format din Pinot Noir, provenind în principal din Bouzy. Vinificația are loc după Metoda Tradițională, cu fermentare în oțel inoxidabil și o perioadă de maturare pe lievuri de cel puțin 72 de luni, ceea ce contribuie la complexitatea și finetea vinului.
Din punct de vedere vizual, vinul prezintă o culoare galben pai strălucitoare, îmbogățită de reflexe aurii și o perlare fină și persistentă, un indiciu al calității sale. În pahar, se percep imediat caracteristicile sale unice.
Aroma este intensă și complexă. La nas apar note de cacao prăjită, însoțite de mirodenii precum anasonul și cardamomul. Aceste simțuri sunt îmbogățite în continuare de delicate parfumuri florale care amintesc de tei, iasomie și bujor, creând un buchet aromatic variat și intrigant. Se percep, de asemenea, fructe confiate, citrice proaspete și o dulceață de miere, care se armonizează cu o eleganță minerală tipică terroir-ului de unde provine.
La gust, Dom Pérignon Vintage 2017 oferă o compoziție energetică și puternică. Prospectivitatea fructată, cu note de portocală și papaya verde, este echilibrată bine de o structură hotărâtă. Cremozitatea bulelor face ca experiența de degustare să fie catifelată și învăluitoare, în timp ce mineralitatea solului se manifestă pe întregul mostru. Persistența aromatică este lungă și captivantă, încheindu-se cu note picante și o ușoară sărături care invită la un alt sorbitură.
Anul 2017 a fost marcat de condiții climatice complexe și provocări în timpul recoltării, care s-a dovedit a fi Umid și dificil. Cu toate acestea, în ciuda acestor dificultăți, a rezultat un vin de înaltă calitate, deși produs în cantități limitate – aproximativ o pătrime din volumul normal. Acest lucru face ca Dom Pérignon 2017 să fie deosebit de exclusiv și să reprezinte o evoluție interesantă în filosofia casei, care a ales să documenteze caracterul unic al fiecărei recolte.
Dom Pérignon Vintage 2017 is a prestigious edition of Brut Champagne, produced exclusively from a blend of Chardonnay and Pinot Noir grapes. Specifically, 62% of the composition is derived from Chardonnay, mainly from the Chouilly region, while 38% comes from Pinot Noir, predominantly sourced from Bouzy. The vinification follows the Traditional Method, with fermentation in stainless steel and a maturation period on the lees lasting at least 72 months, which contributes to the wine's complexity and finesse.
In appearance, the wine showcases a brilliant straw-yellow color enriched by golden reflections and a fine, persistent perlage, indicative of its quality. In the glass, its unique characteristics are immediately perceptible.
The aroma is intense and complex. On the nose, toasted cocoa notes emerge, accompanied by spices like anise and cardamom. These scents are further enhanced by delicate floral fragrances reminiscent of linden, jasmine, and peony, creating a varied and intriguing aromatic bouquet. There are also hints of candied fruits, fresh citrus, and a sweetness of honey, harmonizing with a mineral elegance typical of the terroir.
On the palate, Dom Pérignon Vintage 2017 offers an energetic and powerful composition. The fruity freshness, with notes of orange and green papaya, is well balanced by a decisive structure. The creaminess of the bubbles makes the tasting experience velvety and enveloping, while the minerality of the soil manifests throughout the sip. The aromatic persistence is long and captivating, finishing with spicy notes and a slight salinity that invite another sip.
The 2017 vintage was marked by complex climatic conditions and challenges during harvesting, which proved to be damp and difficult. However, despite these hardships, the result was a high-quality wine, albeit produced in limited quantities—approximately one-quarter of the normal volume. This makes Dom Pérignon 2017 particularly exclusive and represents an interesting evolution in the maison's philosophy, having chosen to document the unique character of each vintage.
Dom Pérignon Vintage 2017 este o ediție prestigioasă de Champagne Brut, produsă exclusiv dintr-un amestec de struguri Chardonnay și Pinot Noir. În special, 62% din compoziție provine din Chardonnay, în principal din zona Chouilly, în timp ce 38% este format din Pinot Noir, provenind în principal din Bouzy. Vinificația are loc după Metoda Tradițională, cu fermentare în oțel inoxidabil și o perioadă de maturare pe lievuri de cel puțin 72 de luni, ceea ce contribuie la complexitatea și finetea vinului.
Din punct de vedere vizual, vinul prezintă o culoare galben pai strălucitoare, îmbogățită de reflexe aurii și o perlare fină și persistentă, un indiciu al calității sale. În pahar, se percep imediat caracteristicile sale unice.
Aroma este intensă și complexă. La nas apar note de cacao prăjită, însoțite de mirodenii precum anasonul și cardamomul. Aceste simțuri sunt îmbogățite în continuare de delicate parfumuri florale care amintesc de tei, iasomie și bujor, creând un buchet aromatic variat și intrigant. Se percep, de asemenea, fructe confiate, citrice proaspete și o dulceață de miere, care se armonizează cu o eleganță minerală tipică terroir-ului de unde provine.
La gust, Dom Pérignon Vintage 2017 oferă o compoziție energetică și puternică. Prospectivitatea fructată, cu note de portocală și papaya verde, este echilibrată bine de o structură hotărâtă. Cremozitatea bulelor face ca experiența de degustare să fie catifelată și învăluitoare, în timp ce mineralitatea solului se manifestă pe întregul mostru. Persistența aromatică este lungă și captivantă, încheindu-se cu note picante și o ușoară sărături care invită la un alt sorbitură.
Anul 2017 a fost marcat de condiții climatice complexe și provocări în timpul recoltării, care s-a dovedit a fi Umid și dificil. Cu toate acestea, în ciuda acestor dificultăți, a rezultat un vin de înaltă calitate, deși produs în cantități limitate – aproximativ o pătrime din volumul normal. Acest lucru face ca Dom Pérignon 2017 să fie deosebit de exclusiv și să reprezinte o evoluție interesantă în filosofia casei, care a ales să documenteze caracterul unic al fiecărei recolte.
Dom Pérignon Vintage 2017 is a prestigious edition of Brut Champagne, produced exclusively from a blend of Chardonnay and Pinot Noir grapes. Specifically, 62% of the composition is derived from Chardonnay, mainly from the Chouilly region, while 38% comes from Pinot Noir, predominantly sourced from Bouzy. The vinification follows the Traditional Method, with fermentation in stainless steel and a maturation period on the lees lasting at least 72 months, which contributes to the wine's complexity and finesse.
In appearance, the wine showcases a brilliant straw-yellow color enriched by golden reflections and a fine, persistent perlage, indicative of its quality. In the glass, its unique characteristics are immediately perceptible.
The aroma is intense and complex. On the nose, toasted cocoa notes emerge, accompanied by spices like anise and cardamom. These scents are further enhanced by delicate floral fragrances reminiscent of linden, jasmine, and peony, creating a varied and intriguing aromatic bouquet. There are also hints of candied fruits, fresh citrus, and a sweetness of honey, harmonizing with a mineral elegance typical of the terroir.
On the palate, Dom Pérignon Vintage 2017 offers an energetic and powerful composition. The fruity freshness, with notes of orange and green papaya, is well balanced by a decisive structure. The creaminess of the bubbles makes the tasting experience velvety and enveloping, while the minerality of the soil manifests throughout the sip. The aromatic persistence is long and captivating, finishing with spicy notes and a slight salinity that invite another sip.
The 2017 vintage was marked by complex climatic conditions and challenges during harvesting, which proved to be damp and difficult. However, despite these hardships, the result was a high-quality wine, albeit produced in limited quantities—approximately one-quarter of the normal volume. This makes Dom Pérignon 2017 particularly exclusive and represents an interesting evolution in the maison's philosophy, having chosen to document the unique character of each vintage.
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Vândut de
