2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)
05
zile
11
ore
50
minute
36
secunde
13alte persoane se uită la acest obiect
 | 350 € | |
|---|---|---|
 | 260 € | |
 | 240 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 132408 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut, trei sticle de 0,75 L din Champagne, Franța, cu capsule metalică complet intactă.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
Arouția: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vinul: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani pe drojdii (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj scăzut, echilibru precis)
Prezentare vintaj 2017
Marcat de îngheț in primăvară și vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, nu opulent
Note de degustare
Aspect: auriu pal, bule foarte fine și persistente
Nose:
Fructe moi (caise, prun)
Coajă de citrice
Sugestii florale
Se evoluează spre briș, alune prăjite, miroase ușoare condimente, note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fruct copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor fumuriu și sărat
Analiză de stil
Crama 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și monotonicitate decât vinurile mai calde (de ex., 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asortare culinară
Ostrice și fructe de mare crude
Fructe de mare (homar, creveți)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficat de rață
Potențial de aging
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate miereasă, prăjită și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un șampanie de referință, de prestigiu, îmbinând puterea brandului cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
Arouția: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vinul: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani pe drojdii (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj scăzut, echilibru precis)
Prezentare vintaj 2017
Marcat de îngheț in primăvară și vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, nu opulent
Note de degustare
Aspect: auriu pal, bule foarte fine și persistente
Nose:
Fructe moi (caise, prun)
Coajă de citrice
Sugestii florale
Se evoluează spre briș, alune prăjite, miroase ușoare condimente, note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fruct copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor fumuriu și sărat
Analiză de stil
Crama 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și monotonicitate decât vinurile mai calde (de ex., 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asortare culinară
Ostrice și fructe de mare crude
Fructe de mare (homar, creveți)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficat de rață
Potențial de aging
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate miereasă, prăjită și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un șampanie de referință, de prestigiu, îmbinând puterea brandului cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
3
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
