Professor Emil Fischer. - Organic Compounds - 1889

Profesorul Emil Fischer (1852–1919) a fost un chimist german de pionierat, adesea menționat ca „tatăl biochimiei” pentru munca sa monumentală în cartografierea fundamentelor chimice ale vieții. A primit Premiul Nobel pentru Chimie în 1902.

Renumele lui Emil Fischer provine în mare parte din abilitatea sa de a cartografia și de a crea compuși organici, care sunt molecule alcătuite în principal din carbon. Înainte de munca sa, mulți credeau că aceste substanțe aveau o „forță vitală” ce nu putea fi replicată într-un laborator.

Lucrările lui Fischer privind compușii organici s-au axat în principal pe trei grupuri complexe de produse naturale:
Sugări (Carbohidrați):
Fischer a elucidat structurile 3D (stereochimia) ale zaharurilor precum glucoza, fructoza și mannoza

Condiție:
Rar, hardcover pe broșuri originale ale editorului, bandă la cotor, ștanțură (blind rule) pe coperi.
Copie din bibliotecă cu ștampile pe paginile libere, paginile ușor afectate de brunire și unele pete pe câteva pagini, în rest în stare bună.
80 de pagini, dimensiuni: 19,5 x 13,0 cm.

Fotografiile completează descrierile și obiectele care apar în fotografia listării.
"Vă rugăm să vizualizați și să folosiți fotografiile ca parte a descrierii și pentru detalii suplimentare despre stare"!!!
Expediere înregistrată și asigurată.