2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
02
zile
05
ore
35
minute
53
secunde
22alte persoane se uită la acest obiect
 | 133 € | |
|---|---|---|
 | 123 € | |
 | 113 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 133090 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 este un șampanie Brut din regiunea Champagne, Franța, în sticlă de 0,75 L, produs de Moët & Chandon în linia Dom Pérignon, cu aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, aproximativ șase ani de maturare pe drojdii.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fişă tehnică
Informații generale
AOC: Champagne
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Varietăți de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec aproximativ: ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% vol
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație, maturare & vinificatie
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale vintage-ului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani sur les lees (maturare îndelungată)
Doaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Panoramă a vintage-ului 2017
Caracterizat de gerul din primăvară și de vară uscată, caldă
producție mai scăzută, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, tensionat mai degrabă decât opulent
Notițe de degustare
Aspect: Auriu pal, bule foarte fine, persistente
Nose (Aroma):
Fruits de sâmbure (caise, prune)
Zest de citrice
Nuante florale
Se evoluează spre brișoi, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Palat:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct bine coaptat, citrice și nuanțe saline/minerale
Finish: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiza stilului
Vintage-ul 2017 exprimă:
mai multă prospețime și linie comparativ cu ani mai calzi (ex. 2009)
echilibru solid între bogăție și tensiune
profil distinct gastronomic
Asociere culinară
Stridii și fructe de mare crude
Midii (homar, crevete royal)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficat gras (foie gras)
Potential de învechire
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate cu miere, rumenire/prăjire și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, îmbinând puterea de brand cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fişă tehnică
Informații generale
AOC: Champagne
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Varietăți de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec aproximativ: ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% vol
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație, maturare & vinificatie
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale vintage-ului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani sur les lees (maturare îndelungată)
Doaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Panoramă a vintage-ului 2017
Caracterizat de gerul din primăvară și de vară uscată, caldă
producție mai scăzută, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, tensionat mai degrabă decât opulent
Notițe de degustare
Aspect: Auriu pal, bule foarte fine, persistente
Nose (Aroma):
Fruits de sâmbure (caise, prune)
Zest de citrice
Nuante florale
Se evoluează spre brișoi, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Palat:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct bine coaptat, citrice și nuanțe saline/minerale
Finish: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiza stilului
Vintage-ul 2017 exprimă:
mai multă prospețime și linie comparativ cu ani mai calzi (ex. 2009)
echilibru solid între bogăție și tensiune
profil distinct gastronomic
Asociere culinară
Stridii și fructe de mare crude
Midii (homar, crevete royal)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficat gras (foie gras)
Potential de învechire
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate cu miere, rumenire/prăjire și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, îmbinând puterea de brand cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
