2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
02
zile
05
ore
40
minute
48
secunde
17alte persoane se uită la acest obiect
 | 290 € | |
|---|---|---|
 | 250 € | |
| 250 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 133090 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, un șampanie Brut din regiunea Champagne, Franța, cu ~55% Chardonnay și ~45% Pinot Noir, în două sticle de 0,75 L, capsulă metalică complet intactă, învechire pe lăti aproximativ 6 ani, dosaj Brut.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
Appellação: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
An de cupsă: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vinuri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificare și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influențe de stejar)
Învechire: Minim ~6 ani sur les lies (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcată de îngheț în primăvară și de veri uscate și calde
Yields mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, direcționat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pai, bule extrem de fine și persistente
Nose:
Fructe suculente (caise, prune)
Zest de citrice
Note florale
Se dezvolta în brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stilistică
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vinurile mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Acompaniere culinară
Midii și fructe de mare crude
Corpuri de moluște (homar, creveți)
Preparatele fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate mierea, prăjit, aromat picant
Poziționarea pe piață
Pozționat ca un Champagne de referință prestige, combinând puterea mărcii cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
Appellação: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
An de cupsă: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vinuri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificare și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influențe de stejar)
Învechire: Minim ~6 ani sur les lies (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcată de îngheț în primăvară și de veri uscate și calde
Yields mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, direcționat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pai, bule extrem de fine și persistente
Nose:
Fructe suculente (caise, prune)
Zest de citrice
Note florale
Se dezvolta în brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stilistică
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vinurile mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Acompaniere culinară
Midii și fructe de mare crude
Corpuri de moluște (homar, creveți)
Preparatele fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate mierea, prăjit, aromat picant
Poziționarea pe piață
Pozționat ca un Champagne de referință prestige, combinând puterea mărcii cu o calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
